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ゆらりな日記

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2007年01月27日
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カテゴリ:HBで焼きたてパン

ちょっぴり気持ちに余裕ができた時に 小麦粉見ると落ち着くのはナゼでしょーか

お休みの日は 時間に縛られなくて ゆっくりHBのセットができる~忙しいと 水やバター

の入れ忘れ・・・ドライイースト忘れた時は出来上がりを見て すっごくヘコミます失敗

今日は 先日パン屋さんで分けてもらった スーパーキング を使ってみましたよ♪

コーヒーぶどうパン3 コーヒーぶどうパン☆こんがり強めの

焼き色はスーパーキングの特徴かな?でも小麦胚芽も入れたせいかもね・・

コーヒーぶどうパン2 コーヒーぶどうパン1 コーヒーの苦さと干しぶどうの甘さが

これまた 合うんですね~~やってみなきゃわからないモンです。そして やっぱり

スーパーキングは違う!ふわふわに出来上がり大満足。 ちょっとパンやさんに近づいた

気がして嬉しいっピンクハート

手書きハートコーヒーぶどうパン(1斤分)手書きハート 

強力粉(今回はスーパーキング使用) 220g

小麦胚芽 30g

バター 15g

砂糖 大2

スキムミルク 大1

塩 小1

干しぶどう たっぷり♪

水 190ml

ドライイースト 小1

 

 

 

 

 






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最終更新日  2007年01月27日 22時50分54秒
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