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ゆらりな日記

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2007年10月19日
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カテゴリ:できごと

野菜の直売所で見つけました

P1000193hozuki.JPG 食べられるほうずきがあるのは知っていたけれど

売っているのは初めて見ました目 実は黄色でほんのり酸っぱく上品な甘さがあり美味しい!

P10001941aJPG.jpg 太いフキのような茎 ルバーブです!

最近ジャムをよく見かけますね。酸味が強いのでジャムにしたり

お肉料理と一緒に生で食したりと 主にヨーロッパ方面で食べられているようですが

今 日本で愛用者が増えているんですって! 特に若い女性に人気!

繊維質とカルシウムが多く、体に優しいアルカリ食品として人気が高まっているそうです。

他には

P1000195kinoko.JPG キノコ(ジコボウ) がズラリと並んでいました

蓼科で今朝採れたものですって。 

昔 キノコ採りが趣味だという叔母さんとよく採りにいきましたっけ

土を取ったり後処理が大変なんですよね・・

そう言えば山中で 鹿 とバッタリ なんてこともありました。びっくり

くま   

には 会いたくないです・・・

会ったら死んだマネすれば大丈夫 って 本当に通用するのでしょうか?

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ルバーブの苗Rheum rhaponticum


沢屋ルバーブジャムS(軽井沢で自社栽培ルバーブ使用)

 






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最終更新日  2007年10月19日 15時32分49秒
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