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カテゴリ:できごと
野菜の直売所で見つけました 食べられるほうずきがあるのは知っていたけれど 売っているのは初めて見ました 実は黄色でほんのり酸っぱく上品な甘さがあり美味しい! 太いフキのような茎 ルバーブです! 最近ジャムをよく見かけますね。酸味が強いのでジャムにしたり お肉料理と一緒に生で食したりと 主にヨーロッパ方面で食べられているようですが 今 日本で愛用者が増えているんですって! 特に若い女性に人気! 繊維質とカルシウムが多く、体に優しいアルカリ食品として人気が高まっているそうです。 他には キノコ(ジコボウ) がズラリと並んでいました 蓼科で今朝採れたものですって。 昔 キノコ採りが趣味だという叔母さんとよく採りにいきましたっけ 土を取ったり後処理が大変なんですよね・・ そう言えば山中で 鹿 とバッタリ なんてこともありました。 熊 には 会いたくないです・・・ 会ったら死んだマネすれば大丈夫 って 本当に通用するのでしょうか?
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