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2007年11月10日
カテゴリ：Ｍyレシピお菓子
安値でローカロリー 、豆乳の絞りカスですがカルシウムをたっぷり含んで いる おから。 カルシウムは豆乳よりもかなり多いので 育ち盛りの子供や 骨が弱りかけてるワタシ 今回は ちびたちのおやつに使ってみました
よく売れたダイエット食品の おからクッキー・・・ではなくて 一応 大豆パワーいっぱいのスコーンです！味のアクセントにレーズンをたっぷりいれました おから１００ｇ、バター８０ｇ とホットケーキミックス２００ｇをすり混ぜ 溶き卵１個分と豆乳３０ccを加えて混ぜ レーズンを混ぜたら生地の完成！ 手で厚さ２センチの丸い形に丸めてオーブン（１８０℃）で１５分 きつね色の焼色を付けるために ２１０℃に上げて５分ほどでできあがり 腹持ちいいですよ～ 買い置きしておいたホットケーキミックスを使用しましたが 小麦粉でもＯＫ！ 甘さ控えめなので 蜂蜜やお砂糖を加えてもいいかもしれませんね。
天気が悪い と思ってたら その通りに。 ちびすけ喘息ゼーゼー苦しそう インフルエンザの予防接種も控えているから 早く治さなくちゃ
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なんかは 積極的に摂りたい食品です！
と 嫌な予感・・寒くなると熱出すかも～
