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2010年06月08日
カテゴリ：お菓子など
お友達から木曽のお土産を頂きました TVで見たことがあったけれど なかなか買いに行く機会が無かったので 嬉しいー 木曽地方では月遅れの端午の節句に 昔から家庭で作られていたんですね。 ちまきや柏餅などの 木曽バージョン ということになるのかな？
米粉生地で餡を包み、朴の葉で包んで蒸したもの。 房ごと使った面白い姿がまた良いのです・・・
私好み♪ こちらはつぶ餡ですが みそくるみ餡などお好みに合わせて 選べるようです。 朴葉は 爽やかなミントに似た独特な香り 季節を感じる郷土銘菓ですね 大村屋 長野県木曽郡木曽福島２３２７－３ ↑地方発送OKのようです
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ありがとう！
「朴葉巻」
お餅がしっかりしていて
