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2011年03月11日
テーマ：旬の食べ物を堪能。(10)
カテゴリ：生鮮
冬の味覚の王様！
と、言っても過言ではありません 「真たち」 真鱈の白子なのですが見た目とてもグロテスク・・・ なのですが、 鍋料理にお寿司に天ぷらにとってもクリーミーでおしいんです( ´ー｀) 特に私はシンプルに さっと湯を通し、ポン酢をかけていただく 「たちポン」が大好き 旬の時期も終わりかと思っていたら まだ、スーパーで売られていたので シーズン最後に堪能しようと購入しました*~∇~) ゆでる前です 長女は嫌いなので「気持ち悪い」などと言います。 た・・・たしかに 最初に食べた人を尊敬してしまうほど  ゆでるときは崩れないように静かに熱湯に入れ、さっと引き上げます。 「たちポン」出来上がり～(o´∀｀o)゜  これをつるっといただきます。 おいしいんだなぁ･:*:･(*´∀`*)･* .:･クリ～ミ～ ビールと言うより、焼酎や日本酒のお供にピッタリかな 今年最後の真たちが堪能できました～ また、来年まで・・・  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年03月11日 14時37分01秒
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