酒の肴

勝手に前編、後編なんて分けてしまいすいません

夜ご飯は・・・

夜はまだまだ寒いので鍋が良いかな？と考えていたところ
「ワインが飲みたい」と言う旦那・・・

そうだ
トマト鍋にしよう

オリーブオイルでにんにくを炒め
ベーコン、ウィンナー
マッシュルーム、小玉ねぎ、シメジを炒め
トマト水煮缶を入れてたくさんのキャベツを入れてグツグツ
キャベツから出てくる水分だけで煮込みました。
塩コショウ、オイスターソースで味付け完成

旦那さんのご希望でワイングラス持参

しめに
スパゲティーをゆでて投入し、とけるチーズを長女リクエストでたくさん入れて
余熱で混ぜ混ぜ
うーーーーーん！
おいしい！自画自賛
ワインにも合い
トマト嫌いの長女もトマト鍋だとたくさん食べてくれて
満足の一品


暗くなってくると街の明かりがキレイ
北海道三大夜景（函館、札幌、小樽）の次に岩内の夜景がきれいと言われているそうです。
確かにキレイでした
デジカメしかないので、きれいに夜景を写すことができず残念
夜中にトイレに起きた旦那はイカ釣り船がきれいだったと言ってました

朝食は
レタスたっぷりホットドック



名残惜しいのですが苦労してたてたテントを撤収！

帰りは岩内温泉で汗を流しました。
源泉かけ流しのお湯はあったまりますね




余談ですが・・・



今回のキャンプでは
エコを意識して、紙皿、紙コップ、割り箸は使わないように
食べ物は最小限に仕込み、残さないようにする！

当たり前なのことなのですが
ついつい、張り切りすぎて仕込みを多くしてしまったり
食べ切れないほど材料を買い込んだり
反省することが多々ありまして・・・

お皿はメラミン素材のお皿を3種類そろえました。
プラスチックより汚れが落ちやすいです。
キャンプ場の炊事場は大抵お水しかでませんが
食べるものは油っこいものが多かったりするので
なかなか汚れが落ちにくいです。

汚れたらウェットティッシュでふき取ってから洗うと
汚水や食べ残しを排水溝に流すこともなく
短時間で洗えます。

そのおかげで
ゴミの量が減りました。
遊ぶことだけでなく
こういう取り組みを考えながらするキャンプも大事ですよね