酒の肴
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あまからこ
お酒大好きな私!もちろん食べることも大好き!自分で作った簡単おつまみからおいしいお外ご飯まで紹介していきたいです!
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最近、はまっているエビカレー
エビがゴロゴロ入ってる贅沢なカレーではなく…
スープにエビの出汁を使うカレーにはまってます
たっぷりのお水に昆布と生姜一かけ、
有頭エビ(お刺身用のエビや甘海老など)10~15匹くらいを入れ
ことこと20分ほどゆでザルなどでこした出汁で
作るカレーがうんまい
ちょっと手間がかかるけど
最近これなしのカレーは食べられない…ってくらいはまってる
残ったカレーは
もちろんカレーうどんです
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