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テーマ:食べ物あれこれ(50214)
カテゴリ:食
父が旅行先でまつたけを買ってきました。
最初は余りに大きいので、大きいしいたけだと勘違いしたほどです。 まつたけの取れる時期としては最後になるそうです。 かさが開いているもののほうが香りが強く、まつたけご飯や茶碗蒸し、すき焼きに向いているそうです。 一方かさの閉じているものはくきが柔らかく、てんぷらやおすしの握りに適しているようです。 うちはまつたけご飯でいただきました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2010年12月01日 20時55分41秒
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