ワイン大好き・日本酒大好き！そして、ＦＸに嵌っています

料理は、生ハムサラダに、昨夜のハヤシライスのソースの残りにサワークリームを載せたハンバーグ、他二品。
この料理で、[2002]コート･デュ･ヴァントゥー“キュヴェ･ナダル”　《ドメーヌ･ド･フォンドレシェ》2,210円　を飲んだ。
ワイン自体は、ふくよかな甘い香り。果実味豊かで濃厚かつまろやかな口当たり。心持ちタンニンが余韻として残る。これをこの料理と合わせたため、ワインの味を十分には引き出せなかったかも？ワイン自体は、値段からして秀逸だった。