見つけたよ！(*^▽^*)

春の恵みをお届けします･･･の言葉が添えられて、

長野の知人から、山菜が届きました。

うど・うとぶき・こしあぶら・イラクサ・こごみ・木の芽

それぞれに、オススメの調理法まで書いてくださって、丁寧に梱包されてました。

よく山に行ってた主人には、懐かしいものもあり、

私には珍しいものばかり。

包みを開けると、花粉症の私でも、新鮮なとてもいい香りがしました。

たくさんあったので、美味しいうちに・・・と思い、お隣さんと半分こに。

もっと綺麗に撮影したかったのですが。。。

前回の日記 で、｢復活｣なんて調子にのったのが悪かったのか

たまたま用事で出掛けたのが悪かったのか

今度は｢悪化｣してしまい、特に目が酷くて、眼科まで行くはめに。

今も、目薬を片手に、真赤な目で更新してます

そんな調子で、せっかくの綺麗な山菜も、こんな写真で残念

‥‥*‥‥ 

花粉症で辛くても、食欲だけは落ちることなく

美的センスには欠けますが、こんな感じで作ってみました。

大好きな天ぷら、おひたし、胡麻和え

こしあぶらの天ぷらと、イラクサの胡麻和えは初めてでしたが、

とっても美味しかったです

２日に分けて、頂きました。

２日目には、こしあぶらとうどの葉先を天ぷらに。

うどの下の部分はお味噌汁に。うとぶきはおひたしに。

鼻は治まったものの、目が痒くて痛くて

も～ この季節は大嫌いや～って、思ってたんですが。

山菜料理の並ぶ食卓に、幸せぇな気持ちになれました

Mさん、おおきにごちそうまさでした。