11月の釣魚料理(2) 真鯛 ヒラマサ 2021
11月の釣魚料理(2) 真鯛 ヒラマサ 202111月21日に船釣り(タイラバ)に行ってきた夫の釣果です。60cm弱のオスの真鯛1匹と46cmのきれいなメスの真鯛1匹を釣ってきてくれました。真鯛でチルド室が満タンになりました。4~5日中に使いきれない分は後日さらに切り分けて冷凍しました。11/22 真鯛の刺身 左がメスで右に持っているのがオス 食べ比べしました。11/23 真鯛の酒蒸し真鯛の刺身と和風ドレッシングでカルパッチョ風真鯛の昆布締め11/24 真鯛のムニエル真鯛のアラで潮汁11/26 真鯛の煮つけ11/26(昼)真鯛の頭とアジの塩焼き11/29 船釣りの頂き物ヒラマサのフライでした。美味しかったよ~。ありがとう。ご覧いただきありがとうございました。にほんブログ村