生まれて初めてベトナム料理を食べたのが去年^^;
遅すぎたデビューでしたが、サン･フランシスコのお店で
感動したのを覚えています。
Vietnamese foods are also my favorite since I had one
in SFO just last year for the first time in my life.
そこから私のベトナム料理探しが始まりました。
すると、程近いところで石鍋シェフのクイーン・アリス系の
ベトナム編で『ベトナム・アリス』というお店を発見。
それ以来、時々通っています。
There's a nice Vietnamese restaurant near by.
それが、私の好きなベースの味がヌクマムを使ったヌクチャム？で、
麺類だとフォーが有名ですが、
わたしは断固として、ブン・チャ・ヨーがお勧め
ビーフンを使った冷やし中華みたいな冷製麺です。
Vietnamese are basically cooked with fish soy souce,
that's why we, Japanese, like them so much.
ちゅんちは前菜色々入ったセットと、ふたりたらふく食べて
さて、コーヒータイム♪
ベトナム・コーヒーがまたイケます^^)
here Vietnam coffee comes, this is soooo good!
下1cmがコンデンスミルクです
taken by Ricoh GR DIGITAL
black & white/square shot
私に言わせると、昔のコーヒー飴の味そのものなんですがね^^;
just like a coffee candy
…さて、美味しくて野菜たっぷり、健康的な夕食で
お腹も顔もニコニコです
we're full and happy with nice dinner w/ lots of vegetables
たくさん働いて体を動かしたからこそ、美味しいんですよね！
worked hard today, eat much, that's life!
