Maison De Ami

毎日、朝昼晩とご飯を作っていると、段々
マンネリになったり、何を作ったら良いか
わからなくなったりしませんか？

大人のご飯は適当にどうにかなるけど、こども
のご飯は？！

時間が無い時、大人にもこどもにも美味しくて
あっという間に出来る、お手軽レシピ何かない
かなぁ？

私はけっこうお友達に聞いちゃったりする。

「何か良いの無い？」「あったら是非教えて！」

でも、手抜き料理を知られるのが恥ずかしいのか？
半分くらいは答えてもらえない。

小さいこどももいるし、そんなに手がかけられ
ないのは充分承知の上のお互いさま。

でも、私の話を聴いてくれて「お手軽お料理一緒に
しましょう！」と、声をかけてくれた友達が！

Yさんありがとう！

Yさんは私がこれからやってみたいと思っている
ことを、既にたくさんやっていらっしゃる。
色々と教えてもらうことの多い、ありがたーい
お友達。

早速お宅にお邪魔させていただいて、お料理を
教えてもらった。

メニューは
「鮭の混ぜご飯」
「えび春巻き」
「大学いも」
「人参・しょうが・コーン（クリーム）の卵とじスープ」

どれも無水鍋で簡単に作れて簡単！
鮭の混ぜご飯も無水鍋で、ご飯の上に鮭をのせて
炊いちゃうの。

春巻もえびとはんぺんをフードプロセッサーで
みじん切りにして、包んで揚げるだけ。
しかも、卓上IHクッキングヒーターを使って揚げる。
温度も自動管理なのでラクラク。
無水鍋なので油も少しでOK！

こういう便利商品があるのねー。
我が家にはフープロもIHも無い。
時代に取り残されてる？！

無いものは仕方ない。
揚げ物は慣れと感で頑張っている。
みじん切りは包丁で地道に・・・。

せめてフープロは欲しいな。
自宅で早速「えび春巻き」を作って思った。

地道に作った「えび春巻き」は家族の評判も良く
我が家の１品に加わった。

私のお願いを快く聴いてくれて、自宅にまで
呼んでくださったYさんに感謝！