Maison De Ami

「パリの極上を食べる」という番組をフジテレビで１６時からやっていた。

サブタイトルは三ツ星に一番近い男／ミシュラン秘密部屋

パリは４回滞在したことがあり、最後は約５年前に行った新婚旅行だった。

新婚旅行で滞在したのは、「ホテル　スクリブ」

パックツアーの観光客がほとんど居ない、静かで落ち着いたとても良いホテルだった。

そのホテルの中に「レ・ミューズ」というレストランがあった。

滞在中最低１回はドレスアップして豪華なディナーをと計画していたら、現地のコンダクターの方に滞在しているホテルのレストラン「レ・ミューズ」は素晴らしいので是非おすすめしたい、と言われそうすることに。

本当はもっとメジャーなところを２・３リクエストしていたのだが、そんなところよりも是非是非おすすめしたいと強く言われ、そこまで言うなら行ってみようという気になったのだった。

レストランの雰囲気は多少古臭い内装で、私の期待していたゴージャスな気分は味わえなかった。

内心「本当にここ美味しいのかなぁ？」と疑問におもったのだが、心引かれるメニューがたくさんあった。

細かい内容は覚えていないのだが、前菜もメインも素晴らしく美味しかった。

盛り付けも斬新なものもあったが、メインのフォアグラはそれ以前もそれ以降も、「レ・ミューズ」で頂いたものより美味しいものに今まで出会ったことが無い！

主人の頼んだレバーのお料理も、とっても美味しかったのを今でも覚えていて、時々主人と私の話題にのぼることがあるくらいだ。

「隠れた名店？！」「ここにして本当に良かったね！」と二人とも大満足だった。

現地の方がかなり強く押したのがわかった。感謝！！

だたし、デザートだけはイマイチでしたが・・・。

そして１年後の２００２年。

ヤニック・アレノ氏、レストラン「レ・ミューズ」に２ツ星をもたらす、と言うニュースを耳にした。

「あれっ？これって新婚旅行で記念のディナーをしたレストランじゃない？！」と二人で盛り上がった。

「やっぱりねー。すごく美味しかったもんねー。あんまり有名じゃなかったけど、行っておいて良かったね」

そして同年８月　ヤニック・アレノ氏「ホテル・ムーリス」に引き抜き、のニュース。

「ホテル・ムーリス」と言えば格式の高い五ツ星ホテル。

たとえ新婚旅行でも簡単には滞在出来ない。

今日はその「ヤニック・アレノ氏」の特集番組をやっていたのだ。 

主人はすっかりヤニック・アレノという名前を忘れていたのだが、私は覚えていた。（主人にはしょーもないことばっかり覚えていると、あきれられるやら感心されるやら）

まさか、こんな特集される人になってしまうとは思っていなかった。

私たちって知らない間に・・・

「パリの極上を味わっていたのね」

とひたすら感激した私たちだった。

いつか（フルムーン？！）「ホテル・ムーリス」に滞在して、アレノ氏のお料理食べたいものだ。