うちの家では毎朝、自家製のパンを頂く。
もうかれこれ半年ぐらいになる。

自家製と言ってもパン焼き機がすべてやってくれるのだが。
ミミまで食べれる～と子供達には結構好評だ。


今は、ドライイーストを使った食パンなのだが、

図書館で借りてきた本に『干しぶどうで作る天然酵母菌』ってのがあったので
（本のタイトルは忘れた…）

チャレンジしてみた。

一日目
変化なし。

二日目
干しぶどうがだいぶ膨らんできた。

三日目
おっ！？なんか細かい気泡がでて良い感じ～

っと思ったのもつかの間、
よーく、水面を観察すると、白いカビが
一面に…

こんな梅雨の時期にするべきことではなかった（…反省）

もうちょっとしてからまたチャレンジしよう。

しばらくはドライイーストでがまんしてくれ娘達。。。