早起きのおまじない～あやめ雪

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2007.02.02

早起きのおまじない～あやめ雪

テーマ：●食べた物の画像♪(86593)

カテゴリ：洋風うちのごはん

職場の月初は朝の大掃除の日

一時間早いだけ・・でも私には朝の一時間は貴重

そして朝が苦手ときたもんだ～。

そんな日の前夜は

布団の中で“明日は早い！”と何回もつぶやきます。

そうするとすっきり目覚めます。ホント！朝起きは苦手ですか？

きれいな野菜を見つけました。

あやめ雪という蕪だと思います。

ほのか～にからしのような味もする・・

名前に相応しい野菜ですね。

あやめ雪が主役のカルパッチョ風、デンファレみたい。

脇役のホッキはバターで炒めて

私が使ったドレッシング→

オイル　（ピーナッツオイル）

酢　　　　（白ワイン酢）

レモン果汁、ピンクペッパー

ハーブがなかったのでクレイジーソルト

ちょっぴり柚子胡椒

最近気に入っている韓国風・・“ヂョン”（チジミと同じかな？）

レシピは先日作ったジャンのサイトが参考です。ここ

チョカンジャン（タレ）はちょっと濃い感じだったので酒、味醂で少し薄めて

私はニラと干し海老を使いました。ビールにも合うかと・・

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Last updated 2007.02.02 23:35:29

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miy310

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Comments

ri-chan11@ ちらっとのぞいてきました…。ときどきのぞきに行かさせてもらいます。 …

hiropon181@ Re:休日はマクロビ風(10/02) 何とも体に優しそうですねー。週に何度か…

みるまゆ@ 遊びにきました♪ 先日は訪問＆コメ、ありがとうございまし…

ママン@ 拝見しました。コメントありがとうございます。楽天のブ…

うみばた@ Re:道の駅～スタンプラリー完全制覇(09/28) 青パパイヤ、千切りにして炒めて美味しい…

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