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2007.07.19
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カテゴリ:洋風うちのごはん
20070718_9_12.jpg

皮が紫かかってるのもあるのね・・

ちょっとニンニクのお話を・・


国産のニンニクは美味しいかなぁ~って思いつつ

価格が安い輸入物を買っていました。

←近郊野菜の新鮮なニンニク

皮もしっとりしていて、いい香り。それに安心安全かも。

こんな美味しいニンニク初めて・・遅い?



ニンニクのタレを作ってみました。

ニンニク大匙1 
玉葱大匙3 
オリーブオイル大匙1

超みじん切り、じっくり炒めました。(20分くらい)

味醂、酒大匙1
水大匙3
醤油大匙2.5(塩分9%の昆布醤油使いました)

入れて1煮たち・・濃いめです。

ドレッシングなど使えそうです。
0716.jpg

豚肉を塩コショウで焼き、タレとガーリックチップ、レモン汁をかけて



茄子ペペロンチーノ.jpg


←茄子のペペロンチーノ風

茄子にタレをかけました。

美味しいニンニクにはまっています。

ニンニクを活かした料理があったら教えてください。 






ねこにっき


mocha.jpg


差し足忍び足をするようになりました。

教えてないけど・・猫の習性でしょうか?

人間の習性や本能ってなんだろう・・

心が動いた時、涙が出ることもそうかな?








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Last updated  2007.07.20 00:09:30
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miy310

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 ri-chan11@ ちらっとのぞいてきました…。 ときどきのぞきに行かさせてもらいます。 …
 hiropon181@ Re:休日はマクロビ風(10/02) 何とも体に優しそうですねー。週に何度か…
 みるまゆ@ 遊びにきました♪ 先日は訪問&コメ、ありがとうございまし…
 ママン@ 拝見しました。 コメントありがとうございます。楽天のブ…
 うみばた@ Re:道の駅~スタンプラリー完全制覇(09/28) 青パパイヤ、千切りにして炒めて美味しい…

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