カラーコンシェルジュ　　アモエニタス

これから何回かに渡って
「Amo's　cafeを彩る人たち」を
お届けいたします。

Amo's　cafeは、
オーラソーマカラーセラピー講座、
ピアノソロライブ、
ディナーの
3部構成になっていますが、


今日は、「Amo's　cafe」の「食」の部分、
シェフの皆さんです。


今回で、5回目を数えるAmo's　cafeですが、
特に最初の頃は、会場探しというのが
実に大変でした。

おそらく、何千件かはネットで見て、
何十件か電話で問い合わせ、
10数件、実際に足を運んだかと思います。

今回、
ディナー（ライブ）会場となるレストランは、
水戸が3回目、
東京が2回目、
大阪が初めて。


水戸のレアル･エ・プーリアさんは、
Amo's　cafeが本格的に
「ディナー」を入れた
VOL3のときからお世話になっています。

初めて伺ったのが、
Amo's　cafeの下見と両親の結婚記念日のお祝いを兼ねての食事のとき。

お料理の美味しさはもちろんのこと、
毎回、いろいろご協力してくださることと
シェフのＹさんのお人柄が素晴らしい。

お料理も、地元の食材をふんだんに使ってくださって
いろんなリクエストに応えてくださる。

クラシカルな空間で美味しいお食事と
素敵なサービスで過ごす1日は実に素敵



東京のクレールドリュヌさんは、
荻窪駅からほど近いフレンチレストラン。

初めて伺ったのは
去年の5月。
シェフのＳさんは誠実そのもので、
Amo's　cafeの趣旨にも賛同してくださり
「メニューにも力が入りますね～」と
前回も実に凝ったお料理を作ってくださいました。

焼きたてのパンから
豪華なデザートまで実に美味しい


大阪のクードポールさんは
去年の9月、福岡の「祭」のあと
大阪に立ち寄り、
kiwiさんと焼酎党さん姉妹がAmo's　cafeにいいんじゃない？
とランチに連れて行ってくださったお店。

これまた
ものすごく美味しくって
４月の「わくわくファクトリー」の翌日も
打ち合わせを兼ねてランチをしましたが
大大大満足。

シェフのTさんは、大阪のおっちゃんらしく
面白く、ノリがよく、
そんなおっちゃんから
あんな繊細な美味しいお料理が生まれるのだから
なんだか素敵



水戸も東京も大阪も

はっきり言って

相当美味しいと思います

YさんもSさんもTさんも、
なんというか、

Amo's　cafeの趣旨を理解し、賛同してくださるお姿と
「色を食べる」ということを、
それを「創る」ということを
楽しんでくださること、

そして、私のわがままもカタチにしてくださること、

何よりも「キモチ」がいいというか
「心意気」がいい。

ほんとに感動します


今回も、素敵にグリーンで彩られた
お食事を召し上がっていただけることと思います。


ディナーで締めくくるAmo's　cafeは
最高の余韻をお持ち帰りいただけると思っています。


今回も、大いに期待していてくださいね


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水戸　6月21日（土）　
　レアル・エ・プーリア

東京　7月26日（土）　＆7月29日（火）　
　かん芸館＆クレールドリュヌ

大阪　8月3日（日）　
　講座会場調整＆クードポール（天満橋）
　＊講座会場は、天満橋周辺を予定しております。
　　（5月15日に決定）

早割は5月10日まで

オーラソーマ＆アヴァターラ体験セミナー
5月9日（金） 15：00～17：30
5月9日（金） 19：00～21：30
5月13日（火）19：00～21：30
5月16日（金）19：00～21：30　

色彩力向上委員会体験セミナー
5月15日（木） 　15：00～17：30
5月15日（木） 　19：00～21：30

色いろいろ体験セミナー
5月17日（土）10:30～17:00

オーラソーマ　レベル１
　5月月火コース：5月12日・13日・26日・27日・6月9日・10日
　5月土日コース：5月18日・24日・31日・6月1日・15日・28日
　8月お盆コース：8月9日・10日・14日・15日・16日・17日　
　8月集中コース：8月12日・13日・14日・15日・16日・17日　

アヴァターラ１ｓｔ
5月金曜コース 5月16日・23日・30日