ヨセフィーヌの マンマルメゾン♪

今日は23日木曜日、
昨日から、土曜日でかけるから、
金曜日にお洗濯しとこうと決めてました。
（ふたりですから、毎日洗濯）
いたしません。ので。

というわけで、お洗濯。
いたしましたら、
今日は１月２３日、１２３の
木曜日でした。

新聞の広告にあった、
ぼけになりやすい人
なりにくい人　
読んでみようと思います。
あぶないぞ、ひやひや。

毎日、写真を撮る癖は
まだ続いております。

美味しいスモークサーモンが食べたいなあ、
銀座の王子サーモンの
手切りの日に行き当たり、
買ってきました、
沖獲り紅鮭手切りサーモン、
手切りですので、厚い！

リメイク posted by (C)ヨセフィーヌ


2014-01-14 posted by (C)ヨセフィーヌ

ふつかめ、
麻婆豆腐のこだわりは、
島豆腐を使うこと。
蓮根蒸しは、レンジ使えば簡単。
こだわりは、本葛。


2014-01-14 posted by (C)ヨセフィーヌ

加島屋さんの、てもみいくらは美味しいです。
酢飯にせずこれをさらに、
焼き海苔で巻いて頂きました。
吉田商店さんの伊勢産の焼き海苔！
母のお取り寄せに便乗^^;
美味しいのにお手頃と
ここばかり。


2014-01-17 posted by (C)ヨセフィーヌ

ほんのひとくち残ったいくら　てっぺんに、
あなごかりっと焼いて、ちらしです。
ふたりなのにごはん三合、
まるで富士山。
ちらしの具は、雪崩れてますが、
四角く切るのがマイブーム。
小さ目の蓮根さんを酢蓮にして
敷き詰めるのも、マイブーム。


2014-01-19 posted by (C)ヨセフィーヌ

まぐろは、一塩して洗い、よくふいて。
余分な水分がでて、
ねっとりうまみがでます。
わたしは、赤み好き。
カキ鍋をした残りの牡蠣で、茶碗蒸し。

今日は、コロッケ、作ります。つもり。