ヨセフィーヌの マンマルメゾン♪

分葱をたくさんいただきまして、

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初めて、チヂミを作ってみました。
ベターホームの料理本にでてた、
レシピを参考に、小麦粉５０ｇ、
卵一個とだし、合わせて１５０ｃｃ。
ありあわせで、ちくわとじゃこ入れて、
レモン汁と醤油、１対１のたれが
なかなかよく、
いくらでも食べられそうでした。


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金柑いただきました。
大量のねぎと大量の金柑！
無駄にしてはならじと、
生でも頑張って食べましたが、
唇びりびりしびれました。危険。
お友達にちょっともらっていただいたら、
すぐマーマレードを作ったと
美味しそうな写メをくださり、
種取り恐怖で、
半分甘煮にしましたが、
俄然やる気がわき、残りは
めでたくマーマレードに！
サンキューでした。


1 posted by (C)ヨセフィーヌ

もうひとがんばりして、
四つ割くらいにすればよかったな。
この反省、来年まで覚えてられるかな？
てか、来年もいただくわけ？(笑)


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若ごぼう・・・「ごちそうさん」で、
聞いてしまった。大阪の春の野菜。
今年も送ってくれるのかな？って
思っちゃったのかしら？以心伝心？
届いちゃった。

若ごぼうの炊き込みご飯、
若ごぼうの茎の炊き合わせ、
若ごぼうの茎のわさびマヨネーズ
若ごぼうの葉っぱのごま油炒め
かぼちゃ、あさりの赤出汁


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翌日もつづいていただきまして完食。


4 posted by (C)ヨセフィーヌ

春のごちそう、
今年も、美味しく、ごちそうさん。
旬のものには、目が覚めるよな
力があります。あ～、元気出た。
ありがたや。