ヨセフィーヌの マンマルメゾン♪

昨日の晩御飯、
お買い得のスペアリブ、
しっかりお味しみこんでるのに
さっぱりして、やわらか～いという
ベターホームの赤い本で
人気NO1レシピの、角煮レシピで
作ってみました。

1 posted by (C)ヨセフィーヌ

まず、おからをいれて、
落し蓋をして、１時間ゆで、
お肉をあらって、水６００ｃｃ、
酒５０ｍｌ、砂糖大さじ３、
生姜、ネギの青いところ１０cmもいれ
落し蓋をして１５分煮，
醤油大３を加えて、さらに４５分。
煮汁が少なくなったら火を止める。


2 posted by (C)ヨセフィーヌ

柔らかく、
お箸で骨からするりと
はずせます。

残りのおからも、一品に。

ことこと煮物でお部屋ヲ
温めたくなるこ寒い日が
これから、増えますね。