ヨセフィーヌの マンマルメゾン♪

まだ暖房は入れてませんが
ぷくぷくぬくぬくの
あったかいフリースや
ベストが便利。
お天気の悪い週末とのこと、
降ってこないね・・・と
庭の手入れをしました。
夏のお片づけをやっと
今頃してる次第・・

ショックなことに
つるばら全滅の危機。。
株元におがくず発見。
カミキリムシの幼虫煮
入り込まれてしまってます。
全滅？かもね。。。

こういうの苦手なんですが
先日美味しいのをご馳走になり
触発され、作ってみました。
豚の三枚肉とちくわ、
キャベツ、ネギ。
お好み焼き粉使用。

千葉ヒラノの笑顔大吉ポークで
とんかつ、口に入れると
甘くとろけていく脂・・
この豚美味しい！
しょいかーご行くたびに
買ってきてます。

オトモは、けんちん汁。

生姜焼き、サーモンの刺身
すごぼう、しゅうまい
なんか、疲れてたのかなあ
ありあわせに助けられた夕御飯。



かじきマグロの照り焼き
のこったサーモンも焼いて。
自家製かぶの千枚漬など箸休め
大根とこがんもの煮物。



鶏のはちみつオーブン焼き
でも、オーブンで焼かず
グリルでアルミフォイルに載せて
焼きました。お片づけ簡単。
これでも十分美味しかったです。

鶏もも一枚につき、
赤味噌大さじ半分、
はちみつ大さじ１、
醤油大さじ１、酒半分
ごま油　に
３０分以上漬け込んでから
焼くだけ。

ベターホームのレシピです。







うちのカレーは
横浜舶来亭など
フレーク状の。
カレーへたな私のでも
美味しいと評判です。
約一名にですが。



たっぷり作ると
カレーが続き、
夫ためいき、
私は楽とご機嫌です。

サラダにドレッシングを
どっさりかけるのよくみますが
（実家ではそう）
わたしは苦手。
ドレッシングじゃなくて
野菜を食べてるのだから
引き立て役ぐらいに
すこ～しかけるだけ。
全体に糸のように細く流します。

お野菜は多めに洗って
水切り駕籠にいれて
冷蔵庫に常備。
お水が冷たくなっても
サラダ・・・やめとこか・・には
ならなくなりました。

さつまいもとりんごの
レモン煮はおやつにも
副菜にもなり便利ですよね。

では、このへんで。