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May 24, 2012
テーマ：気になる商品(394)
カテゴリ：お酒
明るく薄い色合いを持ち、綺麗な花と甘く熟したフルーツのノートが華やかさと爽快感を伴って広がってきた。そう始まる物は結構あるが、花の香り、熟したフルーツの味とニュアンス、生クリーム、ナッツ、ハーブ、土・ミネラル系のニュアンスが見事に調和し、飲み応えと味わい深さを併せ持ち、且つ、華やかで軽やか、そして、上品な甘さとキレを持ったアフターで最後を締めくくる。全体のバランスが良く、色々なニュアンスが見事なハーモニーを奏でている。更に、料理に合わせても抜群の相性を見せてくれる。予想以上に素晴らしいシャンパンだ。
100%グランクリュ・アイのピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。樹齢35～40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。現在販売中のものは、2008年産80%、2007年産20%。ドザージュは9g/l。 （ラベルにミレジム表記はなし）。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 24, 2012 09:57:12 PM
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