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○伝統茶

雰囲気を楽しみ、健康によい伝統茶



ヘルシートレンドとともにますます人気が高まっている伝統茶。伝統茶とは、本来茶の葉を煎じたもののことですが、韓国では茶の葉を材料としない柚子茶、生姜茶、クコの実茶など、様々な伝統茶を全て含んでいます。伝統茶は冷えた体を温めたり、ほてった体を冷ましてくれ健康に良いうえ、茶を飲みながら瞑想や対話をすることにより、心のゆとりまで生まれるという魅力を持っています。そのため、韓国特有の味と趣を楽しみたいという外国人の関心も、どんどん高まっています。

休息のイメージをもつ緑茶

伝統茶の中でも最も一般的な緑茶。緑茶は健康に対する関心が高まるにつれて、再び注目を浴びるようになり、名実共に21世紀最高のヘルシードリンクとして認められるようになりました。

その理由は、緑茶がいくつもの効能を持っているからです。緑茶特有の渋みを出すカテキン成分は、抗癌・抗菌作用があり、脂肪を分解しダイエットに役立ちます。またビタミンが豊富なので肌が美しくなり、コレステロール数値と血圧を下げる作用もあります。

同じ緑茶でもお湯の温度によって味が多少違ってきます。緑茶は60~70℃の熱いお湯で入れるとおいしくなります。茶具を揃えれば、お茶を飲む雰囲気も楽しむことができます。

健康によい韓方茶

伝統茶の特徴は、味と香りが優れているばかりでなく、健康によい効能を持っていることだと言えるでしょう。私達の先祖は自然から与えられた材料の持つ栄養素と効能を利用して、病気を治し健康を保ってきました。その知恵は、茶を飲むことにもつながってゆくのです。



柚子茶



柚子茶は、冬になるとますます恋しくなる飲み物で、ビタミンＣがたっぷり含まれています。ハングルを創り出した世宗大王は、柚子茶を好んで飲んだとされますが、咳を止める効果があり、消化不良、二日酔いにも効きます。柚子を薄く切って蜂蜜や砂糖に漬けておいたものを熱湯で薄めて飲めば、甘酸っぱい柚子の果肉も一緒に楽しめます。

梅茶



爽やかな味の梅茶は、暑い夏には冷たくして、寒い日には温かくして飲みます。疲労回復のほか、解毒作用や殺菌作用があるので食中毒の予防にも役立ち、お腹をこわしたり下痢の時には最適です。


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