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2012.01.30
カテゴリ：☆レシピ
[韓国旅行、ソウル、観光、韓国料理、ホテル、ツアー、地図、画像、韓流、グルメ、コスメ]
[韓国料理 レシピ]「簡単でおいしいイカプルコギ」  ＜材料＞ イカ・・・２匹 玉ネギ・・・１個 ニンジン・・・１／２個 長ネギ・・・１株 （味付け（ヤンニョム）） 生姜のみじん切り・・・大さじ１ にんにくのみじん切り・・・大さじ１ コチュジャン（唐辛子味噌）・・・大さじ３ 砂糖・・・大さじ２ ごま油・・・大さじ１ 醤油・・・大さじ２ 清酒・・・大さじ２ エゴマの粉・・・小さじ２ 水・・・１／２カップ 塩胡椒少々  ＜作り方＞ １、イカをさばき、かのこに切れ目をいれます。 ２、味付けをフライパンにいれ、ぐつぐつと煮ます。 ３、つやが出できたら、野菜を入れてさっと炒めます。 ４、イカもいれ、２分ほどさっと炒めます。  ※炒め続けると水が出てきますが、お好みに合わせてこの水がまた減るまで炒めてもいいです。また、イカを湯がいてから料理してもいいです。  簡単に作れる「イカプルコギ」。イカプルコギを作る方法は様々ですが、私は味付けをまず煮込んでから、材料をいれて調理するのがおいしいと思います。味付けに和えたあとに、直火で焼いてもおいしいですよ。 ☆韓国料理のレシピがいっぱいのサイトもあります！！ぜひたくさん作って、恋人や家族、友人に披露しちゃいましょう！→http://anabakorea.jp/products/list.php?category_id=6  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.01.30 11:51:15
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