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2015.01.23
カテゴリ：－ソウル特別市
みなさんは“ふぐ”召し上がったことありますか？
私も片手で数えるくらいなら…＾＾； 日本だと“ふぐ”ってとっても高級なイメージですよね～。 韓国でも決して安い魚ではないですが、でも日本よりはお手頃価格で食べられるんです。  こちらのソウルの忠武路（チュンムロ）にある“釜山ふぐ屋（プサンポッチプ）”では“ふぐプルゴギ”が食べられます！  と言っても写真の通り、肉は入っていません。  甘辛ソースでふぐとエリンギなどの野菜をいため、仕上げにセリをまぜていただきます。見た目が赤いので「すごく辛いんじゃ…」と心配になるかもしれませんが、見た目ほど辛くないです＾＾  この甘辛ソースだけでも十分おいしそうですが、韓国ではさらにこのふぐをわさび醤油につけて食べるそうです。 どちらも試してみましたが、そのままでも醤油をつけてもおいしかったですよ～。 “醤油をつけると味がくどくなるかな”と心配したのですが、まず最初に醤油、そしてわさび、最後にコチュジャンと味が順を追って変わっていったので、新しい味に出逢えた気分でした＾＾  箸休めに出てきたふぐの皮もおいしかったですよ～（ふぐプルコギよりこのふぐの皮料理のほうが辛かったです＾＾；） 実は、このふぐプルコギは１度で二度おいしい料理なんです。 ふぐを全部食べ終わったら…  店員さんが鍋に残ったソースを利用して、チャーハン（韓国語でポックンパプ）を作ってくれます！ ソースのおいしさにごま油の風味、そしておこげの香ばしさも加わって、とーってもおいしかったです＾＾  お値段は17,000ウォン/１人前（チャーハンは+2,000ウォン/杯）。 日本で食べるふぐ料理より断然お手頃価格ですよね～。 ソウル旅行にいらっしゃったら是非食べてみてください！  釜山ポッチプは地下鉄３、４号線忠武路駅（チュンムロヨク）5番、６番出口から徒歩３分の距離にあります。 ポチッと押していただけると、ランキングがアップするので嬉しいです＾＾ ↓↓↓  にほんブログ村 ☆アナバコリアフェイスブックもあります＾＾ ↓↓↓ https://www.facebook.com/anabakorea☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.01.23 11:10:40
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