CHINA QUEST*中国にはまったOL⇒女性社長の人生修行

はってさって何を、作ろうかな～♪（冷蔵庫を開ける）

メインにはならないから、野菜と合わせるか。

丁度、白菜が少し残ってる、これでいっか。


１）　白菜2枚程度を一口大に切って
２）　ニンニクひとかけらをスライスして
３）　フライパンにサラダ油を多めに入れて、ニンニクを放り込んで。
４）　ニンニクから少し香りが出れば白菜をザバッと入れて
５）　ちょっと炒めて、チキンスープの素を適量入れて。
６）　少し日本酒をざっと入れて蒸し焼きにして。
７）　最後にロウソンを散らし入れて、かき混ぜて

　できました。


色は悪いですが、テキトー家庭料理なのでお許しを…（－人－）


丁度、食事の時間だったので両親に出しました。

私　「…どう？美味しい？」

母　「美味しいよ。（バクバク）」←母は野菜なら何でも好き。
父　「…不思議な味やな」←馴染みがないので。


いつものテキトー中華風野菜炒めの延長ですが、
まあ何とか両親でも普通に食べられたようです。

自分で食べても、普通に美味しかったです（オホホ）


普段でも、ニンニクとチキンスープの素で何とかなっていますが
（私のテキトー中華風野菜炒めは皆に好評です）
そこに牛肉ロウソンの風味も加わって、結構いい感じでしたよ。


しかし、まだまだロウソンは沢山ある…（考）

そういや、食パンが余ってたな…（！）


乗せてトーストにするか（！）
でも、そのまま乗せても焦げそうだな（汗）


焦げないようにするには…何かと混ぜるか？
何と合う…マヨネーズ？


という事で、ロウソンをマヨネーズと混ぜて、それを
トーストに乗せて焼いてみました。






これは、なかなかイケました！


元々、牛肉ですから、風味的には問題ないんですよね。
ただ砂糖と醤油の味がついている。

しかし、それも「甘辛系牛肉」を活かした使い方をすれば、
普段の料理への取り入れは可能だと。

また、食感的にはフレークですから、ツナとの置き換えも可能だな、と。
で、マヨと合わせてトーストにしてみました。


作ったのは、これ2品のみですが、
食材の置き換えで考えた結果、もう少し浮かびました。


■　変わり卵焼き…焦がしネギとロウソンを混ぜた卵焼き。
■　ピザ…ロウソン乗せて、チーズトッピングして焼く。


新たなるロウソンメニューは、お正月に弟や妹、姪達が来たら
是非作って食べさせたいと思います。

まあ彼らは若いから、中華式のお粥や混ぜ御飯も
喜んで食べてくれると思いますが…

私も段々ロウソン慣れしてきたので、今日御飯に乗せたり
そのままパクパク食べたりしていました。

美味しかった。

トラウマも段々薄れてきているようです…＾＾


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


そうそう、思い出した。
我が家にはもう一つ中華食材があります。


　←アップです。

何でしょう、この鉱石みたいなのは…




これも頂きモノですが。

「ツバメの巣」との事。

最初は例のごとく両親も不気味がっていたのですが、
私がある「キーワード」を力説したら、今では進んで食べるようになりました。


これを今回のロウソンで思い出し、



少し、水に漬けておきました。


「ツバメの巣」と言っても、私が知っているイメージとは随分違っていて（？）
恐らく、その屑…？
くれた方によるとタイ産。


3時間ほど漬けると、様子が一変します。


次回はその激変ぶりを・・・



つづく。



　　    　


「ツバメの巣」・・・最初はスーパーの袋一杯にもらったんですが（汗）
どう調理して良いやら（困）デザートも毎回作るわけにいかないし。
そこで、ある「キーワード」を両親に説明したら、進んで食べるようになりました。


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