息子と私と旦那のマジカルミステリーツアー

　旦那が居ないので好き勝手な食事の毎日ですが、最近オーストラリアはすっかり冬しかも、うちの暖房器具全てが壊れてるので（夏中に引越し予定だったので直してない）うちの中が寒いANDYくん、ソックスは脱ぎ捨て、就寝中も布団の外、、なのに、風邪もひかずに元気なことがありがたい
そういうわけで、オーブン料理や火を使うものが多い。そして、今夜はなんと、ANDYくん初めての鍋！チキンは好きなので、手羽先で鍋にしました♪

しかし、、不評だったようで、、ANDYくん、ふりかけご飯のみ。その分、ママは大好きなポン酢で平らげました本当は最後にオジヤにしたかったのですが、、、
そして残ったご飯で明日の朝食用おにぎりを作っておいたら、

こそっと食べてるANDYくん、、もう、コメばっかり。

何かかんたんな美味しい鍋料理でおすすめありますか？