■商品名:ブルゴーニュ・ブラン[2010]年・ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ元詰・重厚ボトル・AOCブルゴーニュ・ブランBourgogne Blanc [2010] Domaine Philippe Chavy
■レビュアー:姉男
■レビュー内容
すいませんこちらもまだ飲んでいませんが、レヴュー。
コチラはAOCが広域名の「ブルゴーニュ」ですが、
ピュリニー・モンラッシェ村のシャルドネを95%、ムルソー村のシャルドネを5%というふれこみ。
(ちなみに通常年は、ピュリニー・モンラッシェ村90%、ムルソー村のシャルドネを10%のブレンドなんですが、作柄が良くてブドウが完熟したため、ふっくら味のムルソーのブレンド比率を抑えたのかは謎)
どちらか単独の村のものならば村名クラスで出せるはずが、
ブレンドしたために、ただのACブル。
ちゃんと村名クラスのレベルにあるなら、お買い得ですね。
このワイン、ワインショップにとっては消費者に売りやすいため、
ショップによってかなり値段の幅がありますが、
こちらのショップはお値段妥当だと思います。
生産者の「フィリップ・シャヴィ」は、ボトルが長熟用の分厚いもの。
以前別のヴィンテージのものを飲んだ時、リリースから3年後くらいだったんですが、
まだまだ早い印象があったので、
こちらもあと2年位寝かせた後に楽しみます。
ピュリニィのきらめきと華やかさは出ているのか、
期待も込めて、星5つ。
ちなみに生産者の「フィリップ・シャヴィ」は、
母方はムルソー村のロピト家、父はピュリニー村のシャヴィー家という生産者一家。
ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・トーバンに畑をもち、AOCは全部で14で、そのほとんどが白ワイン。
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