北海道産生クリーム使用
北海道に住む姉男にとって、
牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品は、とても身近なもの。
昔から
「ドライブの途中、牧場の牛乳飲み放題で
牛乳１升飲んでお腹壊した」
とか
「ドライブ途中、出会うソフトクリームを次々と食べ、
６本完食後、お腹壊した」
などなど、かなり乳製品は身近
（
あわわ。
上記のエピソードは、あまりにも美味し過ぎて
体の限界超えるまで食べたくなる北海道の乳製品
ということで捉えてください）
食いしん坊としては当然、仕事でもプライベートでも食べに食べ
道内ほとんどのチーズやヨーグルト、牛乳は実食済
その中でも今日は
美味しい「飲むヨーグルト」を！
それがコチラ。
『北海道 小林牧場物語 のむヨーグルト』
コチラは札幌市内にある乳業メーカー「新札幌乳業（株）」さんが
北海道・江別市にある「小林牧場」さんの牛乳を使って
製造しているもの。
乳業メーカーが製造しているからといって、
侮ってはいけません！
原料の牛乳を生産する「小林牧場」は
美味しいミルクのために、様々な工夫をしているんです。
そのひとつめが、循環型の酪農。
循環型とは、下記のようなことなんですが、
牛が美味しいミルクを出す
美味しい為には、牛が健康であること
健康には栄養バランスの取れた餌が必要
餌となるいい牧草のため、土づくり重要
健康な牛の牛糞でつくった堆肥を入れ、
土を肥やす
小林牧場の牧草地
そして、餌はサイレージや乾草が主食。
（ちなみにサイレージとは、
牧草やデントコーンを乳酸醗酵させた栄養満点の醗酵飼料）
小林牧場では
自社農場で育てた牧草やデントコーンを刈り取った後、
手間のかかるサイレージをわざわざ作り、
１年中食べさせています。
（青草よりも、甘い香りのサイレージを食べさせることで
雑味がなくなり、ミルクの質も良くなるそう）
小林牧場の牛
小林牧場
２つめの工夫は、
飼われている牛たちの暮らしぶり。
鎖で繋がない「フリーストール」という方式で飼われているので、
好きな時に餌を食べたり、お昼寝したりと、まったく自由。
小林牧場のフリーストール
姉男は何度か小林牧場さんを訪れているんですが、
牛たちはホントに、のんびり。
ゆったり暮らしているからこそ、乳の出も良くなり
牛自ら、搾乳室の前まで来て
「しぼってほしそうな顔」で並ぶんだそう。
そんな小林牧場で生まれた牛乳を使った
この『北海道小林牧場物語のむヨーグルト』
（１８０ｍｌ￥１６０前後、大ボトル５００ｍｌもあり）。
果糖とビフィズス菌を活性化させるオリゴ糖が入っているので
やわらかい甘みがあり、口あたり滑らか。
サラサラしすぎず、ドロドロもしすぎない、
ストローでも飲みやすい、コクのあるヨーグルト。
（ちなみに、安定剤や香料は無添加）。
味は上記のプレーンの他に、北海道余市産の果汁を使った
「よいち葡萄」「よいち林檎」も。
姉男は一時、毎日飲んでましたっ！
「姉男が選ぶ北海道の飲むヨーグルト・ベスト３」には
数年前から必ず入っている、美味しいヨーグルト！
札幌ではコンビニの「サンクス」にも置かれるようになったので
手に入りやすくなっているけど、
道外の方はこれからの季節、
北海道物産展などでお目にかかる機会があるかも。
見かけたら、味見してみてください。
ホント、美味しいから。
ちなみに、千葉と埼玉方面の方には直近で味わえるチャンス！
北海道のチーズなどの乳製品ばかりを集めた物産展
「ミルクランド北海道フェア」が今月行われます。
千葉県 イオン船橋店 １０／５（金）～９（火）
埼玉県 イオン羽生店 １０／１２（金）～１６（火）
行けない方は
新札幌乳業のネットショップ
もしくは楽天で検索すると数件ヒットします。
参加中
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あわわ。
美味しい「飲むヨーグルト」を！
２つめの工夫は、
「しぼってほしそうな顔」で並ぶんだそう。
千葉県 イオン船橋店 １０／５（金）～９（火）
