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カテゴリ:フランスワイン
メリークリスマス! と浮かれるのはいいけれど
気がついたらこんな風・・・
さて、何を隠そうこのブログ、一応「ワインブログ」でもあり マズイ・・・酒(ワイン)瓶もたまってきた・・・
DOMAINE LA COLOMBETTE Muscat Sec
このワイン、個人的に和食屋さんに置いて欲しいくらい、 (4年前のコメントはコチラ )
でも、去年のインポーター(輸入業者)さんの話だと
えっ!
そこで、客である私がインポーターの営業さんに (普通は「買ってください~」とお願いされるから、逆)。 で、今年の春のワインフェアを覗くと、あった!あった!
ワインの産地はね・・・ ちなみに、フランスの南、ラングドック地方のワインなんですが、 どちらかというと、 が!
生産者はドメーヌ・ラ・コロンベット。 フランス ラングドック地方のベジエはココ 1966年にはフランソワ・ピュジベ氏がドメーヌを継承。 1997年、プロのエノログ(醸造家)として活躍していた さらに名声を高め、数多のワインコンクールでの受賞、 ミシュラン三ツ星の「ジョエル・ロブション」グループの 所有する畑 所有畑120haのうち、
以下詳細 ●DOMAINE LA COLOMBETTE Muscat Sec (ミュスカは、フランスのアルザスや南フランスで栽培される 香り:黄りんご、びわ、ピンクグレープフルーツ、青いパイナップルの皮、ライム系のやや青さの残るハーブ、白い土、アーモンド
口あたりのやわらかさに反し、頬をキュッと締めるような小気味のいい酸が豊富。 雑味がなく、ひっかかりのないクリーンな味わいに アフターははっさく系の果実味が戻り、
今回合わせは、 魚や肉は獣臭さなどを消してくれ、 巻き寿司は酢飯の甘さを引き立ててくれ、 クリーム煮もブロッコリーの甘さが後口に残り、
クリスマスはこんな人にも気をつけてね 姉男は遭ったことあるよ
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最終更新日
2012年12月25日 08時29分30秒
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