姉男（あねお）のワインやっちまった？

 ＼奇跡のフルーツって僕のことかな／

　　　ふふっ

違う　ちがう

＼とってもスイートなナイスガイだぜ／

だから　ちがうって！こっち

姉男の住む北海道でもいろいろな果物が採れますが
みなさんは「シーベリー」という小さな果実を
ご存知でしょうか？

シーベリー

ロシアから中国にかけて自生するグミ科の植物なんですが
15年ほど前にロシアや中国などから北海道にやってきたもの。

この黄色い実はとても栄養価が高く、
美容・健康に効果のある「奇跡の果実」ともいわれるフルーツ。

実はロシアでは旧ソ連時代、そのすぐれた成分ゆえに
国家秘密としても扱われてきたとか。
また４年前には、ノーベル賞の晩さん会でも出されたもの。

今、北海道でも注目されるフルーツなんです！

どんなもの？栄養は？

銀杏の木と同じように雄と雌があり、
８月下旬に雌の枝に山吹色の小さな実をつけます

で、他のフルーツとは違い、
中に含まれる成分がものすごい！

200種類以上の成分を含んでいるけれど、
その中から目立つのは、まずビタミン！

ちなみにビタミンA、C、Eを見ると、
果実の中でこれらを多量に含むのはシーベリーだけ！

この実１粒で、キウイフルーツ１個と同じビタミン量だそう。

さらに100ｇあたりのアミノ酸の量とバランスは
母乳に匹敵するいうから驚き！

まだあるよ

そして、皮膚細胞を作るのに欠かせない「オメガ７」という成分。

人間は生まれた時に、この成分を持ってはいるけれど、
自分では体の中に創り出すことができない。

コレを補給できるんです。

（植物の中でこの「オメガ７」が含まれているのは
　マカダミアナッツとシーベリーだけ）。

ゆえに海外では、やけどの薬や化粧品、口内炎の薬にも
シーベリーが利用されているよう。

味は？

このシーベリー。

果実そのままでは酸っぱくて食べにくいんですが
フルーツソースなどの加工品が数社から販売中。

これは北海道・むかわ町にある『フォレスト・ベリー園』のもの。

シーベリーフルーツソース

（大）￥1500（120ｇ）　（小）￥600（50ｇ）

こんな風にヨーグルトに

タンパク質系の独特の風味と爽やかな酸味のある味。
ヨーグルトとは好相性！

そして、卵を混ぜ込んだ
シーベリー　ブレッドペースト

（大）￥1500（120ｇ）　（小）￥600（50ｇ）

こんな風にパンに

ソースより粘度があり、カスタードクリームに
オレンジかグレープフルーツを加えたような爽やかさ。

卵の風味がフワリとして、甘酸っぱいフルーツを加えた
高級フレンチに使われるような味わい。

カリカリのバケットに、チーズと白ワインを合わせたくなり、
姉男はコチラのほうが好み

『フォレスト・ベリー園』は、
北海道でのシーベリー栽培のパイオニア。

シーベリー栽培は農薬肥料等に一切の薬品を使わず、
全て手作業で収穫されます。

（ｼｰﾍﾞﾘｰは北海道でも2軒ほどでしか栽培していず貴重） 

購入はフォレスト・ベリー農園のショッピングサイトや

東京なら東京駅八重洲口近くの『北海道フーディスト』、
有楽町の『どさんこプラザ』で可能。

また、北海道では
このシーベリーを含む、小果実をアピールするための萌えキャラも
3年前（2010年）に登場！

「リトルベリーズ」と名付けられ

北海道を代表する小果実ハスカップ、アロニア、シーベリーの
キャラクター。

ちなみに左から
ﾊｽｶｯﾌﾟの「ユウ」ちゃん、ｱﾛﾆｱの「エリ」ちゃん

そしてシーベリーの「ラム」ちゃん

リトルベリーズに興味のある方は

画像クリックで公式サイトへ

リトルベアーズのシーベリー商品（クッキー等）などもあり、
北海道の奇跡のフルーツは、
これからますます盛り上がっていきそう。

だから奇跡のフルーツはバナ夫じゃないってば

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