姉男（あねお）のワインやっちまった？

祭りといえばやっぱり

＼このかたよね／

札幌では「よさこいソーラン祭り」が終わると
今週末からは「北海道神宮祭」とお祭りづくし。

札幌が活気づいてくる季節なんですが、
この時期、もうひとつ活気づくのが道内の食品業界。

毎年、上記2つのお祭りの前後に、北海道食品のお祭り
『北海道産品取引商談会』が行われるんです。

コレ、一般の方にはあまりなじみがないものなんですが、
道内の食品業界にとっては、年に一度の一大イベント。

道内の食品（一部クラフト系を含む）メーカーが、
札幌のホテル会場内に設けられたブースに出展。

自社の製品をアピールすべく、試食やら商品説明やらを
２日間に渡り、熱く繰り広げるのです

展示されるのは、カニや鮭等の水産品からお土産菓子、
和洋スイーツ、野菜の加工品、ラーメンなどなど多彩。

北海道でお馴染みのものから、出たばかりの新製品まで
とにかく数え切れないほどの（主に）食品がズラリ。

で、ここにやってくるのは

道内・道外の百貨店、スーパー、卸問屋、小売などなど、
いわゆる「食品バイヤー」といわれる方たち。

バイヤー、すなわち買い付けする人ネ

バイヤーの方たちは、
ここで気に入った北海道の食品を見つけては商談。

これ、おかまごとください

皆さんが、百貨店やスーパーで「北海道物産展」として
目にする商品の多くも、ここで見つけられているというワケ。

もと某百貨店の「北海道物産展」担当バイヤーだったこのお方も
いつもいらしてます

第29回を数える今年は、6/11（火）～12（水）の2日間の日程で
道内メーカー、過去最多の326社が参加。

来場したバイヤーさんたちも、道内外から650社1600人。

正直言って、コレに来ないで北海道の食品を語るバイヤーさんは
モグリかも（笑）

モグリの喪黒じゃ、ベタすぎでしょ

今回は、毎年ココに来ている食いしん坊の姉男が見つけた、
北海道土産の美味しいもの・オモシロイものをご紹介。

その一部

たくさんあるから、シリーズ何回かに分けて

今日は、これから発売の新商品を２つ！
（まだ、どこにも出回っていません！）

ひとつめは、（株）ケイシイシイが手掛ける新ブランド
『北海道スイーツラボ』の第一弾スイーツ！

・・・といっても、道外の皆さんにはピンと来ないかも。

（株）ケイシイシイは
既にこんな店舗でブランドを展開している企業。

小樽洋菓子舗「ルタオ」

コチラは北海道物産展等でも有名だから、お分かりかも。

ちなみに、ドゥーブルフロマージュに使われるチーズは、
北海道産ではなく、

イタリア産マスカルポーネチーズと、
オーストラリア産クリームチーズですヨ

このルタオを展開してい（株）ケイシイシイが

ルタオに続く第二のブランドとして今年から売り出すのが
『北海道スイーツラボ』。

その第一弾スイーツが「ミルクまんじゅう」

コレ、どういうものかというと

外側はしっとりした焦がしバター風味の生地。

中は、
北海道産牛乳と生クリームを使ったミルクジャムを
練り込んだミルク餡

口の中で柔らかくネットリするような感触。

姉男にはチョイ甘だけど、甘いものがお好きな歯の弱い方には
おススメ。

コチラは５個入り￥630と、10個入り￥1050の2種類。
来週の月曜日、6/17に新発売になる予定。

新千歳空港や各種お土産屋さん関係に置かれるハズ。

はいはい、そんなあなたには・・・ 

７／１（月）に新発売される、コチラを・・・

と思ったら、全部書いたところで

また字数制限ではじかれた・・・

その２へづづく・・・

足跡がわりにぽちぽちっとお願いしやす