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Profile
まぉまま
小さく生まれたまぉたんを育てるワーキングマザーまぉままの部屋です♪
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今日は、ABCクッキングスタジオへいってきました。
本日は、ブレッドレッスンだったのですが、↑のイングリッシュマフィンを焼きました～♪ご存知の型も多いと思いますが、某ファーストフードの朝のメニューにあるあれです。笑
そして、このイングリッシュマフィンはイギリスのパンだそうです。ちなみに、アメリカのマフィンはお菓子の分類に入るということ。そうか～そういう分類なのね～なんて感心していると「レッスンを始めましょう～」と先生の声。早速手を洗って消毒して、計量。そのあと、ボールで材料を混ぜ混ぜしてから、台の上でコネコネ。今日は、生地の中にコーンミールが入っているのと、仕込み水が少し多かったので、とても捏ねずらかったです。でも、その水分が多かった分だけ、仕上がりはフワフワ。結果的には良かったのかもしれません。
帰りがけに先生から「○○さん、今日帰りにコーンミール買って帰るでしょ～？」とすっかり行動を読まれてました。笑
先生の期待を裏切るわけにはいかないので（笑）お気に入りのKALDIでコーンミールを買って帰りました。
家に帰ってから、今度はまぉさんとバァとみぉちゃんでイオンへ…イングリッシュマフィンの型を探しにいきました。でも、なかなか売ってないんですよね～イオンになくて、結局、パルコの中の雑貨屋さんでハート型のマフィン型を買ってきました。でも、やっぱり丸い型欲しいな～と思って、楽天で探したら、あるじゃん！しかも安いし。早速ポチッとしてみました。
イングリッシュマフィン 80mm
そして、ついでに
三色パン型
こんなのも買ってみました。
それにしても、凝り性だな～と改めて思うまぉままです。笑
  
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Last updated
February 3, 2008 12:21:35 AM
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