アンジェラ7777♪のSecond　House♪

もぅ一つ、グリーンフェアで見つけたものがあったので追記しておきます。

それは、北山で朝採りされたたけのこでした。

八百屋さんで見ていても魅力を感じなかったけど、
京都の特産品コーナーのテントの下に並んでいた竹の子には心が揺らいでしまいました。
地元のﾓﾉなのに。。ぃぇ地元のﾓﾉだからか？

先日のニュースで、竹の子は一つ1kg位のが美味しいと言っていたのを思い出し、
大きいのが入った箱と、それより小さいのが入った箱のを見比べながら、ｺﾚで重さはどれくらいかとたずねてみたけど、ぉ店の人も知らなかったｗ

けれど、
大きい方のは下の方は切ってしまって、上のほうを食べると美味しい。
小さいのは、このまま全部美味しく食べられると教えてくれました。

すると？
大きい方の、切ってしまった下のほうは捨ててしまうのか？　
使い道はないのか？　と聞くと、佃煮するといいと教えてくれました。

聞いてみて、使い道は納得ｗ
けれど面倒なので小さいほうで竹の子ご飯を作りました。(2回分ありました)

この竹の子ご飯、ふっくら炊けて、ふゎふゎで、竹の子はシャキシャキと柔らかいのに歯ごたえがあって、と～っても美味しかったです♪

具は、ニンジン・おあげ・竹の子。
調味料は、酒・しょうゆ・だしの素・塩・心でした(*^^*)