アニマル姉妹のお気楽LIFE

[アニマルクッキング♪] カテゴリの記事

全17件 (17件中 1-17件目)

1

• 

  梅干しで一品♪

  今日は梅干しを使って簡単一品作っちゃいます【材料】・梅干し（軽～く叩きます）・大根（いちょう切り）たったのこれだけでございます～ビニール袋に叩いた梅干し、いちょう切りにした大根を入れてモミモミ！！後は冷蔵庫に少し入れておくだけで・・・あっという間に大根の梅干し和えの出来上がり～サッパリした一品なので、ちょっとした箸休めにどうですか～！！大根の量をもっと増やせばサラダ代わりにもなりまっせ～←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/04/25

• 

  寒い日には鶏団子鍋！

  昨日までの異様な寒さは何だったのでしょうか？？？寒さに弱いアニマルは、たまらずコタツで鍋しちゃました～【材料】・鶏肉・玉ねぎ（本当は長ネギで作りたかったが、ネギ不在の為・・・）・ニラ・片栗粉・醤油・砂糖鶏肉をこれでもか！！というくらいたたいてミンチにそれぞれの野菜もみじん切りにして、調味料と良～くマゼマゼしちゃいますこれでお団子のタネの出来上がり～お鍋にはお好きな野菜をどうぞ～アニマル宅はキャベツ・大根・にんじん・豆腐を中華スープで煮ておりますなぜ中華スープかというと・・・つけダレを中華風で作ったからです～【材料】・醤油（大さじ２）・お酢（小さじ１）・砂糖（小さじ１）・ごま油（大さじ１）・玉ねぎ（みじん切りをたっぷり）「ここでも長ネギ不在の為、代役の玉ねぎ登場」・七味唐辛子（適量）・いりゴマ（たっぷり）身体の中からポッカポカになりました～←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/04/20

• 

  中華風大根と鶏の煮物

  今日のアニマルクッキングは中華風で攻めるぜよ～【材料】・大根・鶏肉・オイスターソース・中華スープ・砂糖・ごま油大根と鶏肉は一口大に切りますごま油で鶏肉、大根をサッと炒め、中華スープ・オイスターソース・砂糖を加え、落し蓋をしてじっくり煮込むだけたったこれだけで、中華風大根と鶏の煮物の出来上がり～大根の中まで味がしみ込んで旨いよ～←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/04/19

• 

  アニマル風　焼き鳥丼＆キャベツともやしのナムル

  今日は焼き鳥丼とキャベツともやしのナムルを作っちゃうわよ～まずはナムルから行っちゃおう！！【材料】・キャベツ・もやし・ニンニク・ゴマ・塩・ごま油・七味唐辛子たったこれだけ～！！キャベツともやしをさっと茹でますサッとですよ～！茹ですぎは禁物！！茹でている間に、みじん切りにしたニンニクに塩、ごま油でタレを作っておきますお好みで七味も加えてピリッとさせます茹で上がった野菜をタレで和え、ゴマをふりかればぁあっという間にナムルの出来上がり～お次は焼き鳥丼！【材料】・鶏肉・玉ねぎ・ニンニクスライス・醤油・砂糖・酒鶏肉をニンニクと調味料に1時間くらい漬けておきました～後は漬け込んだ鶏肉を焼くだけタレをしっかり絡めて～アツアツご飯に乗っければぁ簡単焼き鳥丼の出来上がり～味噌汁も添えて、焼き鳥丼定食いただきま～す←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/04/16

• 

  今日もカレー。。。

  昨日に引き続き、今日もカレー食べてます。。。一晩経ったおかげで、いっそう美味しくなってます～チキンもホロっと崩れてしまうほど柔らかくなったのよ今日のサラダは「玉ねぎ・大根・にんじん」のサラダですかつお節をトッピング！！シャキシャキ感がたまらないドレッシングも自家製よ～といっても超簡単【材料】・醤油（大さじ２）・お酢（大さじ１）・砂糖（小さじ１）・ごま油（大さじ２）・七味唐辛子（適量）以上をただひたすら混ぜるだけ！！いつもの事ながら、アニマル風は分量が適当なので、お好みの味にして下さいね～それでは今日もカレーセットをいただきま～す美味しいから良いのだけれど、あと何回カレーを食べれば良いのであろうか・・・←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/03/28

• 

  麻婆茄子は旨し！

  今日は麻婆茄子を作っちゃいます～調味料は手抜きで、麻婆茄子の素を使っちゃいます・・・【材料】・茄子・にんじん・ピーマン・豚ひき肉まずは野菜を炒めます茄子がしんなりしてきたら、お皿に取り出しておきます～ひき肉を炒め、調味料を加えてソースを作りますひき肉はしっかり炒めて、豚の旨味を引き出すのがポイントよ～ソースに野菜を戻して～全体にしっかり絡まれば。。。麻婆茄子の出来上がり～ピリっとした香りが食欲をそそるぅぅぅ冷蔵庫の残り野菜で一緒にスープも作っちゃいましょう【材料】・キャベツ・にんじん・大根・鶏がらスープ（中華スープ）・塩、コショウ、醤油、酒鶏がらスープにありったけの野菜を入れただけの簡単スープですよ～麻婆茄子定食の完成で～す！ピリ辛の茄子でご飯が進んじゃって、進んじゃって困っちゃうよぉぉぉ←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/03/23

• 

  葱豚脂を使って。。。

  葱豚脂を使ってお料理するでございますわよ～フタを開けた瞬間、葱の香ばしい香りが～材料・豚肉（醤油、酒、ニンニクスライスに漬け込んでおきました）・春キャベツ・玉ねぎ・にんじん・しめじ（その他、野菜はお好みで～）・塩、こしょう葱豚脂で豚肉を炒めますこの時点で食欲そそる香りが。。。肉を取り出し、野菜を炒めますある程度、火が通ったら肉を戻して、塩コショウで味を調えますあっという間に、春キャベツたっぷり野菜炒めの出来上がり～葱豚脂の香ばしい香りとコク、春キャベツの甘みがもう、たまりませ～ん←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/03/14

• 

  アニマル風レンコンのきんぴら＆ご飯

  今日はレンコンが主役のお料理、作っちゃいますでございますよ～【材料】・レンコン・ちりめんじゃこ・だし醤油・みりん・酒・ごま油作り方は以前、紹介したアニマル風ピーマンのきんぴら♪と同じで超簡単！レンコンを適当な大きさにスライスしますあまり薄く切りすぎないほうが歯ごたえがあって美味しいかも～フライパンにごま油を熱し、レンコン、じゃこを炒めます調味料でお好みの味に仕上げます（今日は汁気を少し多めに仕上げます。その理由は・・・）超簡単レンコンのきんぴらの出来上がり～これだけでも十分に美味しいんだけど、今日はここでは終わりません！！汁気を多めにした理由、それは・・・なんと出来上がったきんぴらを炊き立てご飯に混ぜてしまうのですきんぴらの甘辛い味がご飯によく合うんです！さっくり混ぜれば、レンコンの混ぜご飯の出来上がり～炊き込みにするより混ぜ込みの方がレンコンのシャキシャキ感が残って旨さ倍増ですぞ～←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/03/09

• 

  ピーマンの肉詰め？？

  ピーマンの肉詰めに挑戦するでございますよ～！！ピーマンに詰める具はハンバーグと同様ですよ～( アニマル風チーズハンバーグ ）フライパンに油を熱して焼きますよ！今日の味付けはオイスターソースで中華風に仕上げましょう♪完成！！さあアニマル風ピーマンの肉詰めいただきま～すってなんだかおかしい・・・ あれ？ピーマンの肉詰めを作ったはずなのに・・・ これじゃミニハンバーグと焼きピーマンじゃないかぁぁぁ←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/03/08

• 

  アニマル風　鶏のヨーグルト味噌焼き♪

  今日はヨーグルトを使った一品を紹介するでございますわよ～♪【材料】・鶏肉（２枚）【今回はむね肉を使いました】・プレーンヨーグルト（大さじ２）・味噌（大さじ２）・にんにく（２かけ）【スライスします】・酒、砂糖（少々）（アニマル風は分量はいつもテキトーなのでお好みに調節してください～）ヨーグルト、味噌、にんにく、酒、砂糖をよ～く混ぜ合わせます普段はお目にかかれない、なんとも意外な組み合わせ袋に入れてモミモミします冷蔵庫に入れて味がなじむのを待ちますよ～（アニマルは半日、漬け込みました）半日ぶりのご対面軽く味噌を落とします（落とさないで焼くとにすぐ焦げちゃいます・・・）いよいよ焼きに入ります！皮目から弱火で５分、裏返して３分、フタをして蒸し焼きにします（お肉の大きさによって焼き加減も調節してくださいね♪）ここでポイント！更に火を止めてフタをして５分！余熱で中までじっくり火を通します（こうすることで鶏肉がパサつかずにしっとり仕上がりますよ♪）鶏のヨーグルト味噌焼きの完成！！焦げ付かずに上手に焼けましたお待ちかねの断面ショー！！肉汁ジュワー！お肉もしっとりんこ♪ヨーグルトの効果でお肉が驚くほど柔らかく仕上がりますよ豆腐汁も付けまして鶏のヨーグルト味噌焼き定食、いただきま～す←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/03/07

• 

  アニマル風ピーマンのきんぴら♪

  今日はピーマンを使って簡単な一品作っちゃうでございますわよ～材料はこれだけ～・ピーマン・ちりめんじゃこ・だし醤油・みりん・ごま油１．ピーマンを細切にする２．ごま油でピーマン、じゃこを炒める３．みりんとだし醤油で好みの味に仕上げるこれだけで超簡単ピーマンのきんぴら出来上がり～←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/03/05

• 

  アニマル風ごま油ドレッシング♪

  手抜きアニマルの超簡単スピードクッキング～♪アニマルの大好きなごま油を使ったドレッシングです材料はたったこれだけ～・ごま油（大さじ２位）・塩（小さじ１／３位）・水少々（アニマル風なので分量はいつもテキトー、テキトー）１．塩を水少々で軽く溶かします２．ごま油を入れてかき混ぜます以上、これで出来上がり～今日は水菜にじゃこをのせたサラダにかけましたよ～ごまの風味が最高←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/03/02

• 

  アニマル風チーズハンバーグ

  今日はアニマル風チーズハンバーグを紹介しちゃいますよ～♪材料（ハンバーグ）　　　　　　　　（ソース）・合い挽き肉　　　　　　　　　　　　　　　・玉ねぎ・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　 　　　　・にんじん・にんじん                      　　 　　　  ・しめじ・ピーマン　　　　　　　　　　　　　 　　　・シチューミックス・卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・トマトジュース・塩、コショウ、醤油・チーズアニマル風ハンバーグは玉ねぎの他に、にんじん、ピーマンが入ってるんです～これで肉好きアニマルの野菜不足も解消！チーズもたっぷり詰めちゃいますしっかり空気を抜いて小判型に～アニマル風はかなりＢＩＧこの間にソースも作っておきますよ♪今日はしめじたっぷりのソースですよいよいよ焼きに入りますまわりに軽く焦げ目をつけたら・・・ソースを投入！弱火でグツグツと火を通しますよ～あぁ待ち遠しい・・・完成！こんな感じでいかがでしょうお待ちかねの断面ショーチーズがトロ～リあふれてきましたぁ←あなたのクリックがアニマル姉妹を救う☆

  2007/03/01

• アニマル流、簡単ニラ玉

  今日はレンジで簡単ニラ玉を作るでございますよ～♪お皿に卵を割りいれ、お好きな味付けにしてくださいませ当然、具もお好きな具を入れてＯＫよ～今回、アニマルはかつおだし、砂糖、ニラ、しらすを入れましたよ～後はレンジでチン♪途中かき混ぜながらお好みのかたさに仕上げてくださいお鍋を洗う手間もはぶけて、ずぼらなアニマルにはぴったりのお料理でございます

  2007/02/23

• 

  アニマル、鶏ハムに挑戦！　その２

  待ちに待った「鶏ハム」作り続行です～！！ここまでの工程はこちら（アニマル、鶏ハムに挑戦！　その１）いろんなレシピでは漬け込んだ後、水に漬けて塩抜きをするらしいんだけど、アニマル流は漬け込み時間が短いから、塩抜きなしで作っちゃいま～す１日漬け込んだ鶏肉をタコ糸でグルグル巻きの刑にしちゃいます～（面倒なときはグルグル巻きの刑にしなくてもＯＫ！）お鍋にお湯を沸かしておきます～沸騰したら鶏肉投入！再度、沸騰したら弱火で５分加熱しますよ～５分加熱したら火を止め、鍋にフタをしてそのまま冷めるまでひたすら放置プレイ冷めたらこんな感じにスープもきれいに澄んでいますよ～もちろんこのスープも美味しい！捨てずにお料理に使ってくださいませ！！お鍋から取り出した鶏ハムちゃんは今にもはちきれそうにプリプリとしてます気になる出来はいかがでしょうか～見事しっとりジューシーに出来上がりました～簡単で美味しい「鶏ハム」皆さんもぜひぜひお試しくだされ～

  2007/02/19

• 

  アニマル、鶏ハムに挑戦！　その１

  今日はアニマル流、「鶏ハム」を作っちゃいます～材料はたったこれだけ！・鶏ムネ肉・・・２枚・はちみつ・・・大さじ２・塩・・・大さじ２・胡椒・・・適量（アニマル姉妹の分量はいつも適当なので、皆様、お好みの加減にしてくださいね～）１．鶏肉にハチミツをネチネチとなじませます～２．塩をモミモミとすり込みます～３．胡椒をパラパラとふりかけ、さらにモミモミします～後はジップロックに入れて１日待ちます～と、今日の作業はここまで。。。鶏ハム作るのはいいけど、すぐに食べられないのは拷問に近い辛さがある明日が楽しみ～

  2007/02/18

• アニマルヘルシー

  和風だしに醤油を加え、豆腐とニラを入れ、トロミを付けただけの超簡単「あんかけ豆腐」を作ってみました～ちょっとニラを煮すぎて色が悪いけど…うまい！

  2007/02/14

全17件 (17件中 1-17件目)

1