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2007.06.04
カテゴリ： フロランタン
お隣のおとうさんの誕生日に、焼き菓子を作ります～(^o^)
１つめはフロランタン。 これは贈る方みんなに好評なので、かれこれ10年以上同じレシピで作っています。  見栄えから手の込んだような感じがするのですが、実は普通のクッキー生地。 上の部分も、材料を合わせて鍋で溶かし、焼いたクッキー生地の上に流して ２度焼きするだけなんです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ２つめは紅茶のクッキー。  この前「紅茶のリースパン」を作ったとき、皆さんのコメントから けっこう「クオカの紅茶パウダー」を買ってる方いるんだなぁ～と知りました。 ネットショップってこうゆうとこも面白いですね☆ 遠いとこに住んでる方とも同じ品を買っていて、お互い感想が言えたりするんだもん(^o^) 今回は前回の反省をふまえ、しっかりとパウダー加えることに。 クオカの説明書きによると「小麦粉の３～５％を加える」ですが、私のは2.5％ 上の画像のこの量で、５g分です。 でもしっかりと生地は茶色になって、焼いてるときもオーブンからイイ香りでした♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.04.24 10:16:48
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