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2008.03.29
カテゴリ：お料理いろいろ
持ち寄りランチのお花見です♪
朝からてんてこ舞い～  この前の幼稚園持ち寄り昼食会で、ママさんから教わった炊き込みおこわ。 （我がダンナにヒットして、３個も頂き食べていた逸品） もち米と米は半々、豚肩ロースの角煮と筍や野菜で炊き、これをオニギリに。 そういえば今まで鶏肉は入れても豚肉は無かったな～ 持ち寄りってレパートリーの幅が広がるからためになりますね☆  全粒粉（スーパーファインハード）と強力粉半々のピタパン。 今回いつもより気持ち水分少なめでした。 平らに伸ばした後、２次発酵の時間を取らずにオーブンＩＮ イイ感じにぷっくりと膨らんでくれました～  こちらは子ども用サンド。野菜いろいろスクランブルエッグが入ってます。 小さいサイズのピタパンもかわいくて食べやすいかな～と思って。  こっちが大人用。 スモークサーモンにアボガド、入ってる具が違います（笑）  風が強く寒かったけれど桜も５分咲き、よいお花見でした。 ３人とももりっこごはんを持ってきて、とっても満たされたランチでした♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.04.01 14:06:58
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