フツーのblog

材料２人分

カニ缶・・・１缶(７５ｇ)
ニンニク・・・１／２片
セロリ・・・１０センチ
ご飯・・・・茶碗２杯分
白ワイン・・・大さじ１
オリーブオイル・・・大さじ１
バター・・・大さじ１
塩、粗びき黒コショウ・・・各少々

セロリの葉・・・適量

作り方
１．カニ缶は軟骨があれば取ってほぐす。ニンニク、セロリはみじん切りにする。
２．ご飯はワインをふってほぐしておく。
３．フライパンにオリーブオイルとニンニク、セロリを入れて中火で熱し、
香りが立ったら、バターとご飯を加え、パラッとするまで炒める。
４．３にかにを加えて炒め合わせ、塩、コショウで味をととのえる。
器に盛り、刻んだセロリの葉を散らして出来上がり！！

自分的にカニを海老にして、海老に火通しておいて加えるのもいいと思う！！
カニ嫌いで・・・・(笑)って海老入りピラフやん！！！
セロリぢゃなくてネギで代用してもいい気がする！！
セロリはちょっと・・・大人の味ぢゃん？(笑)
結構自分は置き換えちゃうこと多いんですが、意外と失敗しないです♪♪
自分の苦手な味付けとかだと、食材に合いそうな苦手ぢゃない
他の調味料と組み合わせたりしています！！