animo再生計画(旧館)

普段、行かない方角のから帰ってきたので、
久々に覗いてみたスーパーで、
煮物や鍋にも飽きたので、珍しいモノに飛びついてみた。
冷凍だが、１羽2Kgで1800円ほどだし。
いやーー。美味いのなんの。最初はプレーンに塩胡椒と、乾燥ハーブのみで、オーブンで、2-3時間ほど。
やっぱし、鳥とは違う歯ごたえ。甘味。
出てきた肉汁を香菜とネギで煮こごりに。
真空別包装で中に入れてある、砂肝や、レバーも嬉しい。
これも、また、鳥とは違った味。
いやいや、感服。

定期的に、食卓に上る予感大。

しっかし、これだから、郊外には住めないのよねー
3-4Km以内で
JRで6駅、地下鉄私鉄を会わせると、何十件ものスーパーや何十件もの肉屋八百屋から選択できる食材達。まぁ、なんと幸せなことか。

あれは、ここ、それはあそこ、と言うマップが、かなり出来上がってきた。

んーーー、これで、かつての、100km圏内の関東のご当地特産品を買い出しに行ければ、言うこと無いのである。
それを目標に、後数年、がんばらなくてはー

10年後には、キッチン付きのキャンピングカーで全国食べ歩き再挑戦したいなー。まだ、行ってない地方も、数カ所有るし。