ひよことチョコのお家

今日は市の保健センターでやっている、妊婦料理教室に行ってきました。
ヘルシー料理にはまっている私、妊婦用ならきっと健康的な料理が食べられるだろう
ということで参加してみました。

参加者５人みなさんお腹の大きい８ヶ月の方ばかり。
始めの30分ほど塩分やらカロリーやら講義をきき、いよいよ実習。
今日のメニューは
・牛肉ご飯（牛肉とごぼうを甘辛く煮て、粒山椒とみじん切りにしたパセリとご飯にまぶす）
・ひじきとオクラとトマトのサラダ（作った中華風味のタレとまぜるだけ）
・みそ風味のけんちん汁（みそ汁の具だくさん。豆腐、こんにゃく、人参、じゃがいも、小松菜）
・さつまいものバター煮
・ヨーグルトサラダ（バナナ、キウイにヨーグルトとレーズンをかける）

以上５品。画像取り忘れました。すごい量で、途中でお腹いっぱいになったのですが、
カロリーは７００未満という優れもの。ごぼうやひじきやさつまいもなど、繊維がたっぷり
なのが嬉しかったです。ぜひレパートリーに入れたいと思います。