前を向いて歩こう♪

【今日のメイン】
★筍の豚肉巻き
　　（もやしのソティとミニトマトを添えて）

いただきものの筍は
たけのこご飯に始まり、
若竹汁、土佐煮、若竹煮、胡麻和え・・・
といっぱい愉しませていただいています。

どんな料理にしても旬のものって美味しいですよね。
ただ・・・ちょっといつもとは違うお料理を♪
と思い、たけのこレシピをあれこれ検索してみました。

そして見つけたのがコレ
とっても美味しそう
ちょうど大葉も豚肉もあるし作ってみよう
と早速挑戦してみました。

筍の豚バラ巻き♪柚子胡椒風味 by tomimo
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レシピはこちらをチェックしてくださいね
レシピ通りに作る事もできましたが、うち用にアレンジしました。
豚肉もレシピは豚バラを使っていますが、
うちは肩ロースの切り落としで作りました。

とっても美味しかったですよ～
オススメです