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2007.10.10
カテゴリ：クッキング
【今日の一品】 ★ほうれん草とウインナーのグラタン 美味しかったので レシピをご紹介しま～す （レシピはウインナーではなくベーコンになってます） 材料（５人分） ほうれん草・・・・・・・・・・・・２５０ｇ ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・１．５個 生クリーム・・・・・・・・・・・・・２５ｃｃ 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ バター・・・・・・・・・・・・・・・・ ６０ｇ チーズ（すりおろしたもの）・・４０ｇ 塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・適宜 作り方 １．ほうれん草はかために茹でて水にさらし、 水気をよく絞って粗切りにする。 ベーコンは短冊切り。 ２．フライパンにバターを中火で溶かし、 ベーコンがやや色づくまで炒め、ほ うれん草を加えて炒める。ほうれん 草にバターを十分しみ込ませる。 ３．ボールに卵、生クリーム、牛乳、お ろしチーズの半量、塩、こしょうを加 えてよく混ぜ合わせる。 ４．グラタン皿にバターを薄く塗り、２を 入れ、３を流し込み、残りのチーズを 振り掛ける。高温のオープンで１０～ １５分焼く。
私が作ったものは材料を変えてますが、 それでも美味しくできました 卵が入るのでキッシュのようになるのかな と思いましたが食感はフワフワ～～ とっても美味しかったです これからの季節にオススメです 是非作ってみてくださいね～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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