前を向いて歩こう♪

【合びき肉　４００グラム】

４月９日放送のはなまるマーケットで観た

『塩そぼろ』を作りたくて合びき肉をゲット

とにかくこの『塩そぼろ』さえ作っておけば

あらゆる料理に応用が効き、

お弁当作りにも一役買ってくれると言うんです

そんなすごい常備菜を作らない手はないですよね

ということで早速トライ

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【塩そぼろ】
＜材料＞

• 合いびき肉・・・400g
• タマネギのみじん切り・・・1/4個分
• 塩・・・大さじ1/2
• 砂糖・・・大さじ1
• 酒・・・大さじ2

＜作り方＞

１．タマネギをみじん切りにする。

２．フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら合びき肉をいれ

手早くかきまぜる。お肉が白くなったらザルにあげる。

３．同じフライパンに湯通しした合びき肉、たまねぎ、塩、砂糖、酒を

入れてから火を付け、中火で水気が無くなるまで炒って完成。

【できあがり～♪】

この塩そぼろのすごいところは

冷凍保存　ができて、

応用が効く　ところです。

冷凍保存をしてもくっつかずパラパラ

すぐ料理に使えるのはポイント高いですよね。

あと、あらゆる料理に使えますよ。

例えば、春キャベツ炒め　なら

塩そぼろとキャベツを炒めるだけで、

調味料は一切なし。

そぼろに付いたお味だけで美味しくいただけるんですよ

あとは、塩そぼろパスタやかぼちゃサラダなどなど・・・

スープなんて超簡単

スープカップに塩そぼろと乾燥わかめを入れて

熱湯を入れるだけ

詳しくはこちらでチェックしてみてくださいね

お弁当作りや毎日の料理に大活躍間違いなしですよ

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