前を向いて歩こう♪

わらび餅を作りました～

以前から主人に『作って～』と言われていて、

材料が揃ったのでやっと作る事ができました

～レシピ～

材料

●わらび粉　１００ｇ

●水　６００ｍｌ

●砂糖　５０ｇ

●きなこ　２０ｇから好きなだけ

●砂糖　適宜

●塩　適宜

１．わらび粉、砂糖を合わせたところに

水を２００mlずつ入れて溶かします

２．キレイに混ざったら茶こしで漉して鍋に入れます

３．中火で加熱し絶えずかき混ぜます

４．白濁色から透明になったら弱火にし

かき混ぜ続けます

５．ねばりが出てまとまってきたら火からおろし

きなこを引いたバットに広げ冷まします

６．冷めたら適当な大きさに切り分けて

きなこをかけていただきます

【火から下ろしたところ】

【きなこを引いたバットに広げたところ】

【切り分けきなこをかけたところ】

【いただきま～す】

甘みが足りなく感じたので黒蜜をかけていただきました

とっても美味しかったです

冷蔵庫で冷やすと白濁してしまうので、

そのまま室温で冷ましましたが、

それでも十分美味しくいただけました。

とっても簡単なので、

みなさんも是非挑戦してみてね