最近朝ごはん用のパンを焼いているakiphyonです。
ココア入りは焼き色で判断できない＞＜
でもって、ちょっとふくらみが悪いのは、1次醗酵の時間が短かったせいかも。
寒いと長めにしなくっちゃね。
こねるのは根性がないのでホームベーカリーまかせなんですが、、、
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