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October 2, 2020
カテゴリ：健康
こんにちは！
美容事業経営コンサルタント 中野啓子です。 昨日は中秋の名月でした。 きれいで大きなお月様をご覧になりましたか？ 昨日はお月見団子を初めてかぼちゃでつくりました。  かぼちゃは、炭水化物、β-カロテン、ビタミンC、食物繊維を含み、うり科の中ではいちばん高エネルギーの栄養食品です。 抗酸化作用や免疫機能を強める効果のあるβ-カロテンの含有量は、野菜の中でもトップクラス。 β-カロテンは、体内でビタミンAに変わり、ビタミンCとともに、粘膜の抵抗力を高めて細菌の感染を予防します。 まだまだCOVID-19は存在しますので、免疫力を高めるのに、これからが旬のかぼちゃはお勧めです(^^)/
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October 4, 2020 08:29:07 PM
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