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August 21, 2024
カテゴリ：商品企画
こんにちは！ 美容事業経営コンサルタント 中野啓子です。 小麦に含まれるタンパク質の一種である グルテンを含まない食生活(グルテンフリー生活)を 送る人が増えていますね。 グルテンフリーは、 小麦アレルギーやグルテン不耐症の人だけでなく、 ダイエットや健康上の理由から取り入れる人もいます。 グルテンフリー生活では小麦を控えることで、 食べてもすぐにお腹が空くという状況を抑えられ、 食べ過ぎを予防できる可能性があります。 グルテンには血糖値を上げる働きもあるため、 グルテンフリー生活では血糖値の上昇を抑え、 脂肪を体に溜め込みにくくなるともいわれています。 グルテンフリー生活をしたくても、 原材料の中にグルテンが配合されていない食材を 探すのが難しいですよね。 実は昨日、出張で行った福井で グルテンフリーのお菓子を発見したのです。  恐竜菓子店の勝山ステゴ缶と福井駅ティラノ缶、 恐竜の足跡🦕のサブレと卵🥚のブールドネージュのセットです。 福井といえば、恐竜王国。 そのパロディみたいなお菓子なのに、 まじめにグルテンフリーに取り組んでました。 小麦を使わず、福井産のお米を原材料にしています。 サクサクなのにしっとり柔らかく、 ほのかな甘みが上品なお味でした。 グルテンフリー主義の方が増えているせいか、 人気のお菓子のようでした。 もっとグルテンフリーのお菓子が増えるとうれしいですね。
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Last updated
August 21, 2024 11:29:44 PM
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