[ホームベーカリーでパン作り]の記事一覧 | あんゆずママの隠れ部屋

朝からパンを焼きました

4時半に目が覚めた寝付けなかったのでパンを焼きました。。一次醗酵中二次醗酵中焼き上がり本日はくまチョコパン・ウインナーロール・ベーコンチーズブレットいただきま～～～す

2007年08月10日

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ちぎりあんパンとハムチーズパン

最近かなり早くに目が覚めます。今朝は3時…くやしいので5時まで布団に入ってましたが眠れない。。お年寄りになった気分ですで、せっかく起きたからパンを焼きましたはるゆたかブレンドで栗あんぱんもちもちでしっとり美味しいパンでしたおなじ生地でハムチーズパン。ちょっと黒胡椒をかけすぎましたが… 国産小麦って美味しいなぁ

2007年07月14日

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チョコパン＆惣菜ぱん

今朝も6時前には目が覚めたので朝食用のパンを焼きました1次醗酵まではホームベーカリーです。ツナマヨチーズとフロマージュ風ハムチーズです。焼きたてパンの熱々チーズにはまりましたでも確実に太るよね同じ生地でもう一種類チョコシートの折り込みパン。100均のパウンド型2個使用です。折込みは我流なのであまりキレイではないのですが…焼きたてはおいしいけど翌日のしっとりモチモチがお気に入り。なので1個は今日食べて、もう1個は明日用この材料で焼きましたママの手作りパン屋さんオリエンタル　ロールインシートチョコ　600g［チャック袋］江別製粉　はるゆたかブレンド　1kg《カルピス》カルピスバター（有塩）【450g】サフ　インスタント・ドライイースト金　125g

2007年07月08日

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ハムチーズパンが食べたくて

法事があり9時には家を出なきゃいけないのに前夜から焼きたてのハムチーズパンがどうしても食べたかった私。。。5時に起きてせっせと作りました一緒にウインナーボートも作ったけど生地からはみだしてしまったケータイのカメラなので画像がいまいちですが美味しくできました杏・柚は車のなかでサングラスをかけるのですが（笑）柚はなぜかさかさまにかけますご機嫌だからいいけどね

2007年07月01日

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かぼちゃのちぎりあんパン

美味しいかぼちゃを購入したのでちぎりパンに半分はつぶあんを入れてランダムに配置しました。チビたちの寝る直前に焼き上がり、「食べた～い！！」と言われたので焼きたてをみんなでパクパク柚は餡入り・杏は餡なしがお好みだったようです。ふわふわで美味しい♪幸せ

2007年06月16日

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ダブル葡萄パン

画像が悪くお見苦しいのですがレーズンとグレープジュースとクリームチーズとブルーベリージャムの入ったパンです。立ち読みしてて見つけたので正しいレシピが分からず目分量で配合予想ではグレープ色だったのにベージュ色でごくごく普通のレーズンパン。クリームチーズが入ってるからしっとりふわふわなのでまあ、合格かな

2007年06月14日

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ちぎりパン＆黒糖レーズンパン

欲しかったスクエア型をお店3件まわってやっと購入今日はＨＢで焼こうと思ってたけど1次醗酵の途中で止めて強引に念願のちぎりパンに初挑戦！出来立てを食べたかったけどグッとガマン形はイビツだけど味見が完食になりそうなくらい美味しそうこっちは土曜日の朝に焼いた黒糖レーズンパン焼きたてを切ったので見た感じはボソボソしてますが。。今回はチビ達もしっかり食べてくれました。

2007年06月10日

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惣菜パン

手前がフロマージュ（プロセスチーズ＋ピザ用チーズ）アルミカップに入ってるのがマヨコーン丸いのがキャラメルチョコチップパン今回も形がいびつで焼き色は薄め。。なかなか思い通りにできません～～。作り始めたのが遅くておやつ後（ホットケーキ）に完成。杏、柚は2個ずつ食べたから夕食食べないだろうな杏おいしいと満面の笑み柚3個目を狙ってますおいしそうに食べてくれてる顔を見ると幸せな気分になりますストレス解消できたぞぉ

2007年05月27日

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惣菜パン

ウインナーパン卵＋マヨネーズパンベーコンチーズパン粉は250ｇで全体的に小ぶりのパンですが子供達には食べやすい大きさだったので2人もぺロっと食べてくれました

2007年05月13日

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ピザ

上がピザソース（市販）にハム・ウインナー・チーズ　　下が焼き鳥のたれ（市販）にハンバーグ・ほうれん草・マヨネーズ・チーズ昼食にピザが食べたくて久々に焼きました生地が出来上がり冷蔵庫をのぞくと予定していた具が無いチーズもピザソースもかなり中途半端な残り方で足りないし。。。と、プチアクシデント？もありましたが、なんとか完成普段はあまり食べない杏・柚もしっかり食べてくれてよかった焼き鳥のタレ＋マヨネーズは実父にも好評だったのでまた作るぞ～

2007年05月06日

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にんじんパンとオレオパン

にんじんパンにんじんが甘くておいしかったのでパンに入れてみましたレシピが無く適当な分量でしたが綺麗な黄色のふわふわのパンになりました。にんじんの味がしないのでもう少し入れたほうがいいのかな？こんなもん？今度は蜂蜜も入れてみようオレオパン以前焼いたものですが切った写真をUPしてなかったので…。ああ、これ食べたい

2007年05月05日

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オレオクッキーパン

以前から気になっていたまりさんのオレオクッキーパン。やっとオレオを購入したので早速作りました携帯のカメラだから色がわかりずらい…きれいなココア色で、焼いている時もココアの香りがしてたお味は思っていたより甘くないけど我が家では1斤があっという間になくなっちゃいました。大人も子供もいける味ってことで定番決定です

2007年04月01日

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ハニー食パン

我が家で1番人気のまりさんのハニーパン。何度焼いても美味しい！！飽きない！！母は焼きたてにかぶりつきたい衝動をなんとか押さえてるのにちびっこハイエナ達は目を離すとこっそりつまみ食い。なので、写真に写ってない裏側はむしり取られ無残なお姿になってますいつも1斤で焼いてましたがあっと言う間に食べてしまい物足りないので今日は1.5斤焼きました。前回ゴールデンヨットのみで焼いてＨＢの蓋にくっついてしまったので今回は粉を変えて作ってみましたよ～。結果は。。蓋まで数ミリってところでした大きいのでおなかいっぱい味見が出来て嬉しい母＆ちびハイエナ2匹でした

2007年03月10日

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サラミマヨネーズパンとソーセージボート

初めての形成パンにチャレンジ！形はイビツです。。不器用なんでオーブンでもう少し焼いた方が良かったみたいですが美味しい♪我が家の定番決定サラミマヨネーズパンは夫に好評でしたレシピでは胡椒も入れるのですがチビ達が食べれなくなるので抜きましたが美味しかったこれも定番になるな

2007年02月02日

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ココアパン

　　　　　　　　　昨日はミルク工房さんのレシピのパンを参考に作ってみました。食べ切りサイズでチビ達のおやつにちょうどいいかも焼いている時はココアの香りが部屋中漂うので早く食べたいとせがまれっぱなしでした。こんどは折込シートを作って折り込みパンに挑戦したいなぁ

2007年01月08日

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くるみレーズンパンと黒糖チーズケーキ

数日前からくるみパンが食べたかったので職場から帰宅後直ぐにHBを稼動！中途半端に残っていたレーズンも一緒に投入欲張ってたくさん入れたのであまり膨らまなかったけどおいしかった～。今度はライ麦で作ってみようかな子供達に味見させたら不評。。残念昨夜黒糖チーズケーキを焼いてみました。（HBじゃないですよ）昨日はゆっきが風邪でまた仕事を休んでしまったのでお詫びの品です今日持って行ったのですが好評でよかった～。少しはお詫びになったカナ？

2006年12月09日

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ピザ＆レーズンパン

朝食用のレーズンパンです。生クリーム食パンの生地にレーズンを入れてみました。焼きたてはミミがサクサクで美味しかったでもレーズンが偏っちゃうんだよなぁ。。昼食用のピザ冷蔵庫の残り物を乗せたので色みが悪いですが思った以上に美味しかった～～あん、ゆっきもいつもより沢山食べてくれたし大満足年末年始に活躍しそうHBを買ってくれた夫にあらためて感謝デス！！

2006年12月03日

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メイプル食パンに群がるチビハイエナ

日曜日の朝食用にメイプル食パンを焼きました。ふわふわでしっとりとしたおいしいパンですがスーパーで特売のシロップのせいか香りも味もメイプル感はほとんどなく残念こんどはケチらないぞ～。ただ今愛用中ですこだわり食材　572310.com　楽天店強力粉 1CW 2.5kgパネトーネマザーN　200g

2006年11月25日

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やっと満足できました。

HBでパンを作って5回目にしてやっとおいしい物ができました今までは取扱説明書のレシピ通り作っていたのですが全くと言っていいほど膨らまず重～～～いパンばっかり。色々調べてたどり着いたのがまりさんのレシピ。早速、黒糖食パンを作ったら良く膨らんでおいしい作るのが楽しくなってドンドン焼いてます皆様のおいしそうなパンと比べると足元にも及びませんが画像も載せてみます。黒糖レーズンパンなんとなくレーズンを入れてみました。量が少なすぎ＆偏ってしまいました…ど素人のやることは怖いハニー食パン10分前に取り出しましたが焼き色濃い目。。冷めてもおいしいパンでした。

2006年11月21日

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ホームベーカリー初心者デス

夫がホームベーカリーを買ってくれました仕事と育児で自分の時間は殆どないけどパンを焼く楽しみが増えましたが、3回焼いても写真を取れる出来にはなりません。。。材料を計量してスイッチを入れれば美味しいパンが簡単に出来ると思ってましたが考えが甘かったようですふくらみが悪いのはなぜ？キメが荒いのは？と疑問がたくさんありますがパン作り初心者の私には全くわからずブログやHPをウロウロしてます。拝見したブログの写真を見ると、どれも美味しそう今夜も「おいしいパンが焼けてくれ！！」とHBにお願いしてタイマーをポチッ。明日の朝が楽しみです。

2006年10月27日

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