|
|
|
Aug 9, 2011
カテゴリ：料理
米粉のシフォンケーキが焼きたて、久しぶりにケーキを焼きました
  型よりあふれるくらいを想像していたのに、全く膨らんでいません  スポンジケーキくらいの高さです。 ちょっとがっかりな気持ちのまま逆さにして荒熱をとり、少し切って味見を  ん～、しっとりもっちり  やっぱり米粉は美味しい見た目の膨らみは少ないのですが、ふんわり感はとても良いです  卵は３個、ベーキングパウダーを使わないレシピでしたので、ボリューム不足になったのかなと。 型は１７ｃｍのテフロンシフォン型を使っています。 この美味しさは残してボリュームが出てくれるとうれしいので、また焼きたいと思います
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
|
